Paolo Beltrami

Per far funzionare il settore fieristico servono fiere di progetti e non di prodotto

In questa fase particolare per il settore fieristico vorrei rispondere, anche in modo provocatorio, a questa domanda: cosa offrono le fiere che funzionano? Solitamente facce nuove ma soprattutto nuove progettualità. Alle fiere che funzionano si incontrano persone che hanno progetti che non saprei dove e come intercettare altrimenti. I progetti sono nella testa della gente e si rinnovano continuamente. …

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Opportunità per i piccoli produttori di ortofrutta con l’offerta gratuita Wefrood

In questi tempi di Covid-19, con mercati rionali e farmer’s market chiusi e nell’impossibilità per i clienti di raggiungere i punti vendita aziendali, le prospettive dell’annata per i piccoli produttori sembrano incerte. Con i primi prodotti come fragole ed ortaggi che stanno maturando ed i trapianti e le raccolte da pianificare, l’incertezza della domanda e …

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Gli investimenti in innovazione? C2b4food: Si possono recuperare

Recuperare gli investimenti in innovazione e sviluppo è possibile, utile e necessario. Sono centinaia le aziende agricole che investono in tecnologia e dati. Spesso però sottostimano gli sforzi che fanno e soprattutto non recuperano quello che spetta loro per legge. Serre tecnologiche, impianti di lavorazione del prodotto collegati via internet ai rispettivi centri di assistenza, …

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