Venerdì 30 settembre con inizio alle 9,15, all’Auditorium Rino Ricci, la Camera di Commercio di Pisa organizza un seminario informativo gratuito dal titolo "Avvicinarsi al biologico: come diventare azienda Bio". Il seminario si propone di fornire gli elementi per valutare una conversione della propria azienda ad un regime biologico con un approfondimento sulla normativa vigente, il sistema dei controlli e gli adempimenti richiesti ai fini della certificazione. In un momento di grande competizione orientare la produzione agricola verso prodotti di qualità certificata può essere una strada per accedere a nuovi mercati e garantirsi una buona redditività, rispondendo nel contempo alle esigenze di tutela ambientale e alle richieste dei consumatori.
Argomenti trattati:
Definizioni e quadro normativo: cos’è un prodotto biologico.
Come si produce BIO: il passaggio da un regime convenzionale ad un regime biologico.
Il sistema dei controlli e l’iter di certificazione.
Il ruolo della Regione Toscana nel settore biologico.
Esperienze sul territorio.
