Ca’ dei Quattro Archi: dal vino bio a quello biodinamico

Per cercare di capire cosa avviene in un’azienda biologica che sta passando ad una conduzione biodinamica abbiamo intervistato Mauro Mazza, 49 anni, titolare – assieme a sua moglie Rita Golinelli, 37anni, enologa e anima dei processi innovativi – dell’azienda Ca

Adesso Almaverde punta sull’export

E’ continuata anche nel 2013 la crescita del consorzio Almaverde Bio, che gestisce il marchio leader italiano del biologico. E’ l’ultimo tassello di una crescita progressiva e costante nel corso dei 14 anni di attività. ‘Oggi – ha dichiarato in

La Casaccia, vini bio progetto di vita

Vini biologici del Monferrato della cantina La Casaccia di Cella Monte (Alessandria). Li abbiamo trovati tra i migliori vini bio presenti quest’anno al Vinitaly, la principale fiera mondiale del settore che presentava anche una ricca rassegna di vini biologici e

Da Bioitalia vini senza solfiti aggiunti

Mario Di Costanzo, responsabile commerciale Italia di Bioitalia, è uscito da Vinitaly soddisfatto. L’azienda campana ha presentato alla rassegna veronese i suoi vini bio senza solfiti aggiunti ovvero vini che piùdi tanti altri, anche biologici, rispondono alla richiesta del consumatore

Alce Nero per il 2014 punta su ‘Cibo Vero’

Dopo il successo del piano pubblicitario dello scorso anno, progettato per rafforzare il posizionamento del brand, Alce Nero presenta il concept per il 2014 che punta a valorizzare ‘Cibo Vero’, trasmesso in tutta la comunicazione. Sviluppato in collaborazione con Linkage

Winezero si presenta al Vinitaly

 Si chiama Winezero: è un progetto pilota che ha misurato per la prima volta con valutazioni oggettive l’impronta carbonica della filiera vitivinicola, in modo da sapere come incide sull’ambiente l’intero processo di filiera, dalla coltivazione del vigneto alla bottiglia tappata

Una colazione da chef con Alce Nero

Per scoprire come affrontare al meglio la giornata con una colazione sana, equilibrata e biologica, Alce Nero invita al corso di cucina BioChef gratuito con la chef Monica Bianchessi. Mercoledì 9 aprile, due appuntamenti di un’ora e mezza ciascuno dalle

L’olio italiano è olio da podio

Podio tutto made in Italy per il XIX Premio internazionale Biol. E’ l’extravergine ‘Monte della Torre’ dell’omonima azienda di Caserta, infatti, a vincere la kermesse internazionale riservata ai migliori oli bio, che assegna in Puglia i più importanti riconoscimenti mondiali

Da Probios anche i semi glutine-free

Non c’è solo Panito nella nuova produzione Probios senza glutine. Tra le novità sono in commercio anche i semi oleaginosi senza glutine da produzione biologica, informa la società di Campi Bisenzio (Firenze). I semi oleaginosi, ottima fonte di energia, sono

Panito: il pane biologico senza glutine di Probios

Probios presenta la nuova gamma Panito, una linea completa di pane biologico senza glutine mutuabile da SSN. Panito rispecchia le caratteristiche richieste dal pubblico celiaco grazie alla sua croccantezza e sofficità che si mantiene nel tempo. Per questo Panito è

INSERISCI IL TUO INDIRIZZO EMAIL E RESTA AGGIORNATO CON LE ULTIME NOVITÀ