Alce Nero: il primo store a marchio è un nuovo format da replicare

La notorietà Alce Nero è indiscussa. Dal ormai 40 anni infatti il brand è sinonimo di sana alimentazione e cibi buoni, frutto di un’agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità grazie ad un gruppo di agricoltori e trasformatori biologici consapevoli e appassionati.
Finora Alce Nero era identificato come marchio premium del bio. Ora la realtà bolognese fa un salto e apre il suo primo negozio monomarca. Una serranda che si alza nonostante la pandemia, ma soprattutto un modello inedito di presentarsi al mercato.

È stato infatti inaugurato il 5 marzo lo store di San Lazzaro, paese dell’hinterland bolognese dove si trovano gli ex uffici diventati insufficienti a contenere la crescita dell’azienda, storica realtà di agricoltori e trasformatori biologici nata negli anni ’70. Il nuovo punto vendita vanta una superficie di 80 metri quadri destinati alla vendita e altrettanti per magazzini e uffici di servizio, con un ampio parcheggio per i clienti.

Nel negozio è disponibile alla vendita l’intero assortimento dell’area secco, fresco e surgelato e rappresenta una sorta di test per un nuovo format di vendita che Alce Nero ha intenzione di sviluppare ed esportare in altre parti d’Italia.

È il primo luogo gestito direttamente dall’azienda per presentare tutti i propri prodotti e comunicare appieno i valori che guidano l’attività fin dalla sua fondazione.

Il negozio è stato realizzato in collaborazione con Exibia, un partner storico di Alce Nero per gli allestimenti, e grazie al design interno sarà un luogo dove fare la spesa potrà essere anche un momento di informazione sulla agricoltura biologica, le materie prime e i processi di lavorazione che sono alla base della produzione di un cibo buono, per se stessi e per la terra.


“Alce Nero è oggi una marca piuttosto nota, apprezzata e distribuita in molta parte di punti vendita alimentari; tuttavia molti nostri clienti, anche affezionati, non hanno consapevolezza della quantità di prodotti che il nostro gruppo produce e della ricchezza della nostra proposta, che conta più di 400 articoli, nelle diverse categorie – ha commentato Massimo Monti, amministratore delegato di Alce Nero – In questo nuovo negozio chi verrà potrà vedere, toccare con mano e, ci auguriamo, provare tutta questa gustosa varietà. Ci fa anche piacere, in questo interminabile momento di emergenza, mandare un piccolo ma concreto segnale di come sia comunque possibile continuare ad investire, cercando strade nuove ed immaginando un futuro migliore”.