Pubblicazioni

Segrè contro lo spreco alimentare

Inserito il 7 febbraio, 2012 - 11:07

Il 50% del cibo prodotto nel mondo viene sprecato. In Italia nel 2010 si sono letteralmente 'bruciati' oltre 11 miliardi di euro di prodotti alimentari ancora perfettamente consumabili. Lo spreco alimentare in Italia ammonterebbe al 3% del prodotto interno lordo.

Lo spreco alimentare può tuttavia diventare una risorsa e un'opportunità: a questo riguardo, le nuove parole-chiave sono 'riutilizzare' e 'riciclare'. Dobbiamo spostare l'attenzione dai bisogni indotti alle necessità reali, tenendo presente che ogni nostra azione - e quindi anche le nostre scelte alimentari - hanno ricadute ambientali, economiche e nutrizionali. [...]

Una guida per sopravvivere in casa

Inserito il 2 febbraio, 2012 - 10:40

Rita Dalla Rosa, giornalista esperta di consumi (e traduttrice letteraria) ha scritto 'Casa Tossica' per le edizioni Terre di Mezzo. Si tratta di una guida pratica per difendersi dai veleni domestici, dalla cucina alla camera da letto. Sentite cosa scrive lei stessa del suo libro, come abbiamo letto sul sito EffettoTerra: 'Tutto è partito da una dettagliata ricerca dell’Ispra (Istituto che si occupa di ricerca e protezione ambientale) sull’inquinamento indoor fra le pareti domestiche. Lo confesso: scoprire che l’aria di casa può essere peggiore di quella che respiriamo per strada è stato un bello shock. Ma siccome sono convinta che conoscere i rischi sia l’unico modo per limitare i danni, mi sono messa di buzzo buono e ho cercato di rendere più 'umano' il linguaggio scientifico del serissimo Istituto. [...]

Essere felici nel tempo della crisi

Inserito il 29 novembre, 2011 - 17:51

 E' online 'La felicità nel cambiamento', il nuovo e-book scritto da Marco Roveda, fondatore di LifeGate, insieme a Ervin Laszlo filosofo fondatore del Club di Budapest. Un e-book 'in progress', gratuito e senza impatto sull’ambiente, espressione di un 'pensiero collettivo che raccoglie le riflessioni di Premi Nobel, pensatori, testimoni della nostra era: Mikhail Gorbaciov, Robert Kennedy III, Ennio Morricone, Ermanno Olmi, Leonardo DiCaprio, Vandana Shiva, Wangari Maathai e molti altri autori. Tutti insieme, per delineare un nuovo stile di vita etico e sostenibile. Nell’e-book I due autori si concentrano sull'instabilità del nostro tempo e sulle crisi che lo attraversano e indicano come via alla felicità proprio il cambiamento di valori, di paradigmi e di riferimenti culturali. Di stile di vita. [...]

L'agro-ecologia come scelta etica

Inserito il 14 novembre, 2011 - 21:39

Domani sarà in libreria 'Manifesto per la terra e per l'uomo' di Pierre Rabhi.
Il libro è un invito alla salvaguardia del pianeta, a partire da quei piccoli gesti che ognuno di noi può compiere.
Rabhi è un contadino di origine algerina che vive nell'Ardechè, nella regione francese di Rodano-Alpi dove ha dedicato la sua vita all'agricoltura. Da lì ha cominciato a promuovere le buone pratiche agricole e del rispetto dell'ambiente. Ha inoltre fondato l’associazione Terre & Humanisme, che dagli anni Novanta è occupata nella diffusione dell'etica e della pratica agroecologica: zero fertilizzanti, zero pesticidi, gestione parsimoniosa dell’acqua. Alla base dell'agroecologia e del pensiero di Rabhi c'è l'idea che un futuro basato sul rispetto della terra e della natura sia possibile. [...]

"Autoritratto dell'immondizia" a Ecomondo

Inserito il 12 novembre, 2011 - 23:01

"È uno dei libri più belli che abbia mai letto: un libro di storia che mostra qual è l'impatto dell'igiene su ciascuno di noi".

La presentazione di Claudio Galli, amministratore delegato di HERAmbiente, al libro di Lorenzo Pinna "Autoritratto dell'immondizia" (Editore Bollati Boringhieri) è piena di entusiasmo.
Non è vero che nei secoli scorsi il problema rifiuti fosse meno grave di oggi, tutt'altro. [...]

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