Pubblicazioni

Guida sull'orticoltura sostenibile in Piemonte

Inserito il 28 giugno, 2014 - 08:44

È in distribuzione la guida tecnica del CRESO dedicata alla coltivazione sostenibile di ortaggi, fragola e piccoli frutti in Piemonte. Il volume fornisce in 133 pagine le informazioni aggiornate sulle strategie di difesa integrata e le pratiche colturali. E’ articolato in due sezioni. Nella prima sono riportati i disciplinari di produzione 2014 delle diverse specie di ortaggi coltivati in Piemonte, oltre che di fragola e frutti di bosco.

La seconda contiene una serie di focus tematici su argomenti di stretta attualità: la difesa contro il moscerino dei piccoli frutti (Drosophila suzukii), l’uso dei limitatori naturali per il contenimento degli insetti nocivi, l’impiego dei bombi per l’impollinazione, le virosi del peperone e pomodoro, il virus del mirtillo, etc. Ampio spazio è dedicato alle pratiche colturali di lampone e mirtillo: impianto e forme di allevamento, fertilizzazione e irrigazione, fruttificazione e potatura, raccolta e conservazione, copertura con tunnel di film plastici. [...]

Uscito 'Tutto Bio 2014’ con oltre 10.600 indirizzi

Inserito il 19 febbraio, 2014 - 09:12

E’ stato distribuito la settimana scorsa al Biofach di Norimberga 'Tutto Bio 2014’ e contemporaneamente è stato recapitato agli opinion leader del biologico in Italia. L’edizione numero 20 della pubblicazione annuale edita da Biobank è un ulteriore passo avanti nella grafica e nei contenuti, frutto di un impegno che cresce al servizio del settore biologico italiano e di tutti coloro che lo frequentano e lo amano. [...]

Due libri su dieta mediterranea e sostenibilità

Inserito il 15 gennaio, 2014 - 22:05

Di recente vengono spesso accomunati tra loro la Dieta Mediterranea ed il concetto di sostenibilità. A suggellare e a dare importanza a tale binomio vi è ora la pubblicazione di due volumi realizzati dal CIHEAM di Parigi e dalla sua sede italiana di Bari. Il primo si intitola 'MediTerra – La dieta mediterranea per uno sviluppo regionale sostenibile' ed è una sintesi, in italiano, del rapporto Mediterra 2012: The Mediterranean Diet for sustainable regional development, con il coordinamento editoriale della versione italiana a cura di Roberto Capone. [...]

'Fermo come un albero, libero come un uomo'

Inserito il 6 novembre, 2013 - 11:26

E' in libreria da pochi giorni, per i tipi di Terre di mezzo Editore (73 pagine, 8 euro), un agile libro di Miriam Giovanzana, che ci piace segnalare: 'Fermo come un albero. Libero come un uomo', con sottotitolo: 'Storia di Chico Mendes in difesa della foresta'. 
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'Zuppa fatata...', il bio raccontato ai bambini

Inserito il 6 settembre, 2013 - 19:51

Una divertente lotta tra fate e streghe per parlare di alimentazione sana, agricoltura biologica e cicli della natura. Con il patrocinio dell’AIAB (Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica).
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On-line la Guida 'Conosci il Tuo Pasto 2013'

Inserito il 21 dicembre, 2012 - 20:10

Gratis, on-line e ottimizzata per I-Phone, disponibile in lingua italiana e inglese. E’ stata pubblicata sul blog www.conosciiltuopasto.it la terza edizione della Guida 'Conosci il tuo pasto Ristoranti & Food 2013', una guida ai ristoranti e al cibo di qualità mediterraneo, certificato e garantito.

Nella guida i ristoranti che hanno ottenuto i Galletti e le Foglie Verdi per l’anno 2013, grazie alla presenza nel menu di prodotti biologici e locali, presidi Slow Food, Indicazioni Geografiche e prodotti del Commercio Equo e Solidale, ma anche una rosa di nuovi ristoranti candidati alla certificazione proposti direttamente dal pubblico. Insieme tante altre novità: indirizzi di punti vendita certificati dove si possono acquistare prodotti biologici e di qualità del territorio e di gelaterie certificate dall’Istituto Mediterraneo di Certificazione (IMC). [...]

La menopausa serena su 'Valore Alimentare'

Inserito il 7 novembre, 2012 - 11:36

La menopausa è una fase della vita della donna caratterizzata da trasformazioni e cambiamenti sensibili. Cessa per lei la capacità di dare la vita, mentre il suo corpo e la sua anima si trovano ad attraversare profonde metamorfosi che dovrebbero portarla a compiere un percorso interiore per sviluppare completamente la propria esistenza.

E’ con questo sguardo che Matteo Giannattasio tratta l’argomento nel suo articolo di apertura del numero autunnale della rivista Valore Alimentare.
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Disponibile la Guida 2012 ai migliori oli bio del mondo

Inserito il 9 ottobre, 2012 - 19:59

Una summa dell’olivicoltura internazionale, con schede dettagliate sui migliori oli biologici al mondo. In due parole, un prezioso vademecum per operatori, aziende e consumatori attenti alla qualità dei prodotti. E’ la nuova 'Guida ai migliori oli extravergini di oliva biologici del mondo 2012', edita dal Premio Biol, il concorso-evento la cui XVIII edizione si svolgerà a marzo ad Andria, in Puglia.

Patrocinata da ministero delle Politiche agricole, dall'assessorato all'Agricoltrura della Regione Puglia, da Città di Andria, Ifoam, AgriBio Mediterraneo, CiBi e ICEA, la tradizionale guida annuale del Biol, oltre a tutti i vincitori dell’ultima edizione – a cui hanno partecipato nella sola fase finale oltre 300 oli da tutti i continenti -, comprende un capitolo introduttivo su come riconoscere l’olio (a partire dall’acidità), seguito dalla corposa sezione sui 150 migliori extravergini bio dell’annata, presentati per aree geografiche in singole schede. [...]

Mamma insegna a vivere in 5 con 5 euro al giorno

Inserito il 2 ottobre, 2012 - 07:06

In Italia, dove la crisi si sente - eccome! -, c’è una giovane mamma, Stefania Rossini, bresciana, che si è inventata una via alternativa per risparmiare e vivere in 5 con 5 euro al giorno, conducendo una vita più responsabile, ma senza farsi mancare nulla!

Dall'orto urbano al riutilizzo creativo degli indumenti dismessi, dall'autoproduzione dei detersivi per la pulizia della casa ai detergenti per la persona ma anche: prodotti per la cosmesi, borse, collane e orecchini fai da te. L'idea, spiega Stefania Rossini, 'mi è venuta circa tre anni fa leggendo una rivista che trattava prodotti naturali e biologici e mi sono resa conto che era possibile cambiare'. [...]

'Ecohotel', 33 esempi di eccellenza

Inserito il 13 agosto, 2012 - 14:57

Maggioli Editore ha pubblicato 'Ecohotel', un libro illustrato di 250 pagine, curato da un gruppo di architetti, a partire da Luca Maria Francesco Fabris, legati al Politecnico di Milano.

Nel saggio sono illustrati alberghi ecologici di lusso al pari di strutture a buon mercato e ad agriturismi, tutti accomunati da una scrupolosa sostenibilità complessiva attenta al risparmio energetico, alla bio-edilizia, al rispetto dell'ambiente e del paesaggio circostante e certamente anche al comfort. [...]

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