Boom oltre Manica del frutto del baobab - 13 aprile, 2018 - 16:43 - News

Contiene tre volte più vitamina C di un'arancia e ha incredibili livelli di antiossidanti, è ricco di ferro e magnesio ed aiuta a regolare gli zuccheri nel sangue: è il frutto del baobab. Conosciuto fin dall'antichità nel Continente africano per i suoi effetti benefici, oggi - anche grazie al suo sapore goloso che ricorda un mix tra ananas e melone - questo straordinario frutto sembra avere tutte le carte in regola per diventare il prossimo superfood.
 

In Svizzera crescita del bio senza precedenti - 13 aprile, 2018 - 16:30 - News

La produzione bio in Svizzera avanza e il settore fa registrare cifre senza precedenti. Lo rivelano i dati diffusi a Basilea da Bio Suisse. La superficie agricola gestita in regime biologico ha raggiunto il 14,4%, una percentuale da primato. Nel contempo, il fatturato del bio ha superato i 2,7 miliardi di franchi, stabilendo un nuovo record. A fine 2017 le aziende che lavorano seguendo le direttive di Bio Suisse in Svizzera e nel Liechtenstein erano 6.423, 279 in più rispetto al 2016.
Un numero crescente di persone reputa importante un’alimentazione responsabile', afferma il direttore di Bio Suisse Daniel Bärtschi. Gli svizzeri hanno speso 320 franchi pro capite nel 2017 in prodotti bio, contro i 299 di dodici mesi prima. Le quote di mercato sono sensibilmente...

Confronto europeo con AssoBio a Firenze - 12 aprile, 2018 - 10:09 - Associazioni

AssoBio, l’associazione nazionale delle imprese di trasformazione e distribuzione dei prodotti biologici (circa 90 soci, con un fatturato complessivo superiore a 2 miliardi, oltre metà del valore del mercato biologico italiano) ha ospitato a Firenze, presso le strutture del socio Probios, la riunione del gruppo d’interesse delle imprese di trasformazione dei prodotti biologici europee (IGOP IFOAM-EU).
 

VinitalyBio ai nastri di partenza con 74 aziende - 12 aprile, 2018 - 10:03 - Fiere

Giunto alla 5ª edizione, VinitalyBio (Verona, 15-18 aprile) è dedicato al vino biologico certificato prodotto in Italia e all’estero. Realizzato in collaborazione con FederBio, Federazione italiana agricoltura biologica e biodinamica, ospita quest’anno 74 aziende, anche dalla Spagna. Ancora considerato di nicchia, il vino bio non è più una moda. ‘È piuttosto - afferma Maria Grazia Mammuccini, produttrice biologica e vicepresidente di FederBio -, il riconoscimento da parte del mercato dello stretto legame del vino con il territorio e la sua tutela ambientale, sociale ed economica. Il vino più di altri prodotti rappresenta questo in Italia e ancor più all’estero, proprio per la peculiarità del nostro Paese di...

Nuovi risi integrali Sarchio: arriva il Rosso e il Venere - 12 aprile, 2018 - 09:52 - Alimenti Bio

Più creatività in cucina con i nuovi risi Sarchio. L’azienda di Carpi, dal 1982 punto di riferimento di un’alimentazione sana e naturale, amplia la linea dei cereali presentando due nuove referenze integrali e biologiche: Riso Rosso e Riso Venere.
 

EcorNaturaSì alza l’asticella: 512 punti vendita - 12 aprile, 2018 - 09:11 - Distribuzione

Il primo negozio fu aperto a Conegliano, nel Trevigiano, nel 1985; oggi EcorNaturaSì è una catena di 500 punti vendita ad insegna Naturasì e Cuorebio, che conta 2.700 dipendenti e vanta un fatturato di 375 milioni di euro. Ed ora è pronta ad aprire altri 12 store, per la prima volta anche al Sud.
Il biologico è un comparto che attira sempre più consumatori ma non per questo di facile approccio, nemmeno per un operatore specializzato ed affermato come EcorNaturaSì. Il vero segreto del gruppo è nella qualità del prodotto proposto, che va oltre la capacità di vendita (peraltro buona) e le singole tendenze del momento.

I piccoli frutti fanno bene e combattono i tumori - 5 aprile, 2018 - 20:14 - News

Promuovere il consumo dei piccoli frutti e dei frutti di bosco facendone conoscere e apprezzare al consumatore le proprietà benefiche per la salute. Questo è l’obiettivo di ‘Progetto Salute, per una sana nutrizione con i piccoli frutti’ ideato da alcuni tra i più importanti produttori e distributori della filiera italiana dei piccoli frutti in partnership con Fondazione ANT, l’Associazione Nazionale Tumori, a cui verrà devoluto parte del ricavato sulle vendite.

Assorbenti di banano, la rivoluzione rosa del Ruanda - 5 aprile, 2018 - 19:19 - Eco-sostenibilità

Emancipazione, innovazione ed eco-sostenibilità; sono questi gli elementi chiave di quella che a tutti gli effetti si può definire ‘una favola dei nostri giorni’, che ha al centro un’idea semplice ma geniale, ovvero la realizzazione di un rivoluzionario assorbente, completamente naturale, dal costo irrisorio a fronte degli enormi benefici.

Un quarto dell’energia elettrica in Italia è prodotta dal fotovoltaico - 5 aprile, 2018 - 19:11 - Eco-sostenibilità

Nel 2017 il fotovoltaico ha coperto il 7,8% della domanda elettrica nazionale, crescendo del 14% sull’anno precedente. Garantendo il 24% del totale della produzione di energia elettrica da rinnovabili, è diventato la seconda fonte rinnovabile in Italia. Avrà quindi un ruolo guida nel processo di decarbonizzazione del Paese. Digitalizzazione, innovazione, PPA di lungo periodo, consolidamento del mercato sono le sfide che il settore dovrà affrontare nell’immediato futuro, anche alla luce degli obiettivi previsti dalla SEN 2017.
 

Frutta + verdura nel frullato 100% veggie Valfrutta - 5 aprile, 2018 - 19:00 - News

Valfrutta si rafforza in un segmento in cui la competizione è molto elevata ma le cui potenzialità restano altrettanto elevate. Lo fa con il Frullato 100% Veggie, una innovazione del succo di frutta più verdura, senza conservanti né coloranti, 100% vegan, nel formato monodose da 250 ml in pet. Valfrutta propone tre mix di frutta e verdura equilibrati, vellutati e ricchi di sostanze nutritive importanti per l’organismo (Pera finocchio zenzero, Mango mela zucca carota, Frutti di bosco barbabietola carota nera).

Sacchetti della spesa biodegradabili: si possono portare da casa - 5 aprile, 2018 - 18:52 - News

Il consumatore può ‘utilizzare sacchetti in plastica autonomamente reperiti’ per comprare frutta e verdura nei supermercati, anziché acquistare quelli commercializzati nel punto vendita, purché ‘idonei a preservare l’integrità della merce e rispondenti alla caratteristiche di legge’. L’esercizio commerciale non può ‘vietare tale facoltà’.
 

In un anno +6% per il biologico in Belgio - 5 aprile, 2018 - 18:41 - News

Nel 2017, la spesa belga per i prodotti alimentari freschi biologici è aumentata del 6%, di cui circa il 40% è stato destinato ad ortofrutticoli freschi e patate. Per quanto riguarda il numero di consumatori del bio, è da rilevare un incremento per quasi tutti i comparti, ad eccezione di quello della carne. Il tasso di penetrazione è stato pari al 90%, mentre la quota di mercato del biologico è aumentata dal 3 al 3,2%.

Natura Nuova Bio lancia la sua Polpa di frutta - 5 aprile, 2018 - 17:14 - Alimenti Bio

Natura Nuova, con il suo Consorzio di produttori di frutta emiliano romagnoli, concentrati soprattutto nella produzione di mele e pesche, ha scelto di utilizzare materie prime da agricoltura biologica, nel pieno rispetto della natura, e di avviare un processo di trasformazione a freddo attraverso il quale in pochissimi secondi solamente la polpa della frutta viene frullata (garantendo così alta digeribilità e lunga durata senza aggiunta di conservanti).

A VinItaly buone prospettive per il vino bio - 5 aprile, 2018 - 16:09 - Fiere

Nonostante un avvio moderato dei consumi nella grande distribuzione, il 2018 dovrebbe vedere un’ulteriore crescita delle vendite di vino, specie nei settori dei vini a denominazione d’origine, delle bollicine e dei vini tipici delle regioni. Potranno, inoltre, verificarsi rialzi dei prezzi, a causa della cattiva vendemmia nel 2017. Buone le prospettive di crescita dei vini offerti col marchio delle insegne della grande distribuzione. Dovrebbero aumentare anche le vendite di vino biologico, ancora un settore di nicchia sugli scaffali dei supermercati. Questo il sentiment diffuso tra i buyer vino della grande distribuzione che parteciperanno all’evento GDO Buyers’ Club organizzato da Veronafiere per Vinitaly 2018 (Verona, 15-18 aprile).
 

Un molino di proprietà per la pasta bio Girolomoni - 5 aprile, 2018 - 15:36 - News

Il sogno di Gino Girolomoni, pioniere del biologico e fondatore dell’omonima cooperativa, oggi diventa realtà.  Sono iniziati i lavori che porteranno entro il 2019 alla costruzione di un impianto di molitura all’avanguardia, direttamente collegato al pastificio che sorge a Isola del Piano, sulle colline marchigiane della provincia di Pesaro Urbino. Grazie al molino di proprietà, la Cooperativa Girolomoni potrà controllare la lavorazione del grano in ogni fase, dalla coltivazione alla raccolta, dalla pulitura alla macinazione, per ottenere una semola sempre fresca e garantire un gusto unico alla sua pasta.

L’Africa si sblocca? Zona di libero scambio tra 44 Paesi - 30 marzo, 2018 - 12:25 - News

L’Unione Africana (UA) ha annunciato che il 21 marzo 44 Paesi del continente hanno siglato a Kigali, capitale del Ruanda, un accordo per creare tra loro una Zona di libero scambio, che prevede, oltre all’abolizione delle frontiere doganali, un generale miglioramento delle infrastrutture. Può essere la chiave di volta per lo sviluppo dell’Africa, il continente oggi più sottosviluppato e con una percentuale impressionante di poveri rispetto alla popolazione totale: oltre il 30% pari a non meno di 420 milioni di individui.

Esportare bio in Cina si può, rispettando gli standard - 30 marzo, 2018 - 12:05 - CCPB

Venerdì 23 marzo CCPB ha organizzato a Bologna il workshop ‘Il mercato dei prodotti biologici in Cina’, che ha visto la partecipazione di numerose aziende interessate a capire come si ottengono la certificazione e i permessi per l’export in Cina. Oggi infatti non esiste un accordo di equivalenza tra Unione Europea e Cina sull’agricoltura biologica, perciò le aziende italiane ed europee devono essere necessariamente certificate anche secondo gli standard cinesi. Questi prevedono la certificazione di tutta la filiera secondo quattro possibili livelli: produzione, processo, marketing e sistema di gestione.

Nei piani di crescita di Fruttagel il bio è importante - 30 marzo, 2018 - 11:50 - News

Fruttagel, società cooperativa della provincia di Ravenna, leader nella produzione di prodotti di quinta gamma, conserve di pomodoro, succhi e bevande vegetali, è impegnata nel biologico fin dalla sua nascita nel lontano 1994: oggi sono bio ben 17 mila delle 110 mila tonnellate di materia prima trasformata ogni anno. Nessuna azienda in Italia che fa convenzionale può vantare una produzione tanto ‘sbilanciata’ sul biologico.

La nuova legge sui controlli e il CCPB - 30 marzo, 2018 - 11:06 - CCPB

Riprendiamo e volentieri pubblichiamo in versione quasi integrale un intervento di Fabrizio Piva, amministratore delegato di CCPB, recentemente apparso sulla newsletter del Consorzio con il titolo: ‘Biologico e certificazione: due vecchi amici’.

'Non intendo entrare nel dettaglio del D. Lgs sui controlli del biologico. Siamo intervenuti nell’ultimo anno, talvolta anche con vis polemica, per cercare di migliorare un testo che avrà comunque ripercussioni negative sul settore; in parte ci siamo riusciti poiché il testo uscito dal consiglio dei ministri nel giugno 2017 era ben peggiore di quello approvato lo scorso febbraio. Ora, dopo la pubblicazione, diverrà una legge dello Stato e, come nostra abitudine, ci conformeremo e la...

Il bio di Antica Quercia Verde vince a New York - 30 marzo, 2018 - 10:50 - Alimenti Bio

Antica Quercia Verde, agriturismo con azienda agricola certificata da Suolo e Salute, ha ottenuto due premi d’oro consecutivi al NYIOOC (The New York International Olive Oil Competition, il più importante concorso al mondo per l’olio d’oliva) con un olio extravergine di oliva biologico prodotto sulle colline della Toscana, contribuendo ad accreditare la leadership italiana nel settore.