Far conoscere meglio il biologico: nasce Made in Nature - 10 febbraio, 2019 - 18:56 - News

Made in Nature, progetto triennale finanziato dall’Unione Europea e coordinato dal CSO, finalizzato a promuovere valori e cultura della frutta e verdura biologica in Italia, Francia e Germania, è stato presentato a Fruit Logistica Berlino il 7 febbraio. Il progetto coinvolge big del biologico italiano come Brio, Canova, Conserve Italia, Veritas Biofrutta e Lagnasco. Attori di primo piano del mercato, in concorrenza tra loro, ma che pderò ‘ ettono da parte la competizione per abbracciare un progetto comune di comunicazione di valori del bio nel segno di una collaborazione utile, positiva e necessaria’, ha sottolineato Tom Fusato, direttore commerciale di Brio.

Biodinamico, Canova lancia il marchio Verdèa - 10 febbraio, 2019 - 18:52 - News

Canova, azienda del Gruppo Apofruit leader nell’ortofrutta bio, presente sul mercato con il brand Almaverde, ha presentato il 7 febbraio a Berlino, in occasione di Fruit Logistica, un nuovo sistema di certificazione biodinamica basato sul controllo incrociato della produzione da parte di produttori, tecnici ed ente certificatore. Il progetto, che si propone come una rete d’impresa aperta a tutti gli operatori del comparto, verrà comunicato al consumatore attraverso il marchio Verdèa - Agricoltura Biodinamica.

Partita la sfida di Zeropack sulla bioplastica per alimenti - 10 febbraio, 2019 - 17:27 - Eco-sostenibilità

Zeropack si è presentata con successo alla Fruit Logistica, la più importante fiera al mondo per l’ortofrutta e la sua filiera, che ha attirato a Berlino oltre 300 mila visitatori qualificati e ha chiuso i battenti venerdì 8 febbraio. La società è stata fondata lo scorso dicembre da Bio-on, fra i player globali della bioplastica di alta qualità, e da Rivoira, uno dei leader nella distribuzione e produzione mondiale di frutta di qualità, per sviluppare nuovi materiali per il packaging alimentare di frutta e verdura fresche puntando sulla sostenibilità e completa biodegradabilità.

Obiettivo Germania per il Consorzio Biodinamic Italian Farm - 10 febbraio, 2019 - 17:23 - News

Valorizzare la produzione biodinamica è l’obiettivo del Consorzio di imprese a marchio Demeter BIF (Biodinamic Italian Farm), presentato il 6 febbraio a Berlino, nello spazio espositivo Italian Fruit Village all’interno di Fruit Logistica, la prima fiera al mondo per il settore ortofrutta. Il Consorzio, che riunisce tre OP e tre imprese lungo lo Stivale (Amico Bio, Campisi Italia, Carpe Naturam, Cascine Palazzo, Terra Group, Lacalamita Rosa) può contare su 700 ettari di produzioni per circa 600 tonnellate commercializzabili da subito all’estero, in particolare in Germania, vero obiettivo del progetto.

Mele Bio Südtirol: la produzione vola a + 48% - 10 febbraio, 2019 - 17:19 - Alimenti Bio

La produzione di mele biologiche di Bio Südtirol, cooperativa del Consorzio VOG, è aumentata del 48% rispetto al 2017. Le mele biologiche del VOG provengono dagli attuali 670 ettari bio. Il Consorzio, che produce mele bio dal 1990, prevede nel prossimo quinquennio la conversione a bio di ulteriori 300 ettari, per arrivare a una superficie di oltre 1.000 ettari. Dai meleti già a conduzione biologica, VOG produce circa 30 mila tonnellate di prodotto bio, di cui 25 mila di mele da tavola, con l’auspicio di arrivare nei prossimi cinque anni a una produzione di 60 mila tonnellate.

Le varietà di punta sono Gala, Braeburn, Pinova e Cripps Pink.

La Germania decide l’uscita dal carbone. Ma solo entro il 2038 - 29 gennaio, 2019 - 22:32 - Eco-sostenibilità

La Commissione tedesca sul carbone ha stabilito uno storico passo per la Germania, ovvero il phase-out dal carbone nel 2038, dopo 21 ore di trattative con varie organizzazioni ambientaliste tra cui Greenpeace. La Commissione sul carbone ha inoltre posto l’accento sulla necessità di proteggere la foresta di Hambach.

Fuga dalla plastica. Anche Samsung si prepara all’addio - 29 gennaio, 2019 - 22:28 - Eco-sostenibilità

Samsung Electronics Co. annuncia che durante l’anno inizierà a prendere provvedimenti per sostituire i materiali di imballaggio in plastica con carta e altri elementi sostenibili a livello ambientale. A partire dalla prima metà del 2019, le confezioni utilizzate attualmente per i prodotti e gli accessori Samsung, che vanno dai telefoni cellulari ai tablet agli elettrodomestici, saranno sostituite da materiali eco-sostenibili come plastica e carta riciclata basati su elementi naturali.

Valencia è la capitale spagnola del bio - 29 gennaio, 2019 - 22:23 - News

Con 100 mila ettari di coltivazioni bio e più di tremila produttori dedicati, la Comunità Valenciana è diventa la capitale spagnola del bio. Lo rivela un rapporto del ministero dell’Agricoltura spagnolo che trova conferma nei dati del Comitato per l’agricoltura biologica della stessa Comunità Valenciana. Negli ultimi quindici anni il settore certificato biologico del principale polmone produttivo di agrumi di tutta la Spagna, è più che triplicato registrando una crescita superiore al 200% per numero degli operatori, produttori e commercializzatori.

Gli italiani non vogliono gli immigrati? Ma mangiano esotico - 29 gennaio, 2019 - 22:20 - News

Nell’immaginario degli italiani il cibo è convivialità, relazione, passione, ma sempre più anche fonte di salute e benessere. Se, infatti, da un lato si accorcia il tempo dedicato dagli italiani a cucinare e a mangiare, si dilata la consapevolezza del legame tra cibo e salute. Questo è quanto emerge dall’ultimo Rapporto Ristorazione della FIPE - la Federazione Italiana Pubblici Esercizi - presentato il 29 gennaio a Roma. Il Rapporto indaga ‘I nuovi stili alimentari degli italiani’, facendo il punto su come una relazione solida e storica, come quella che lega le persone al cibo, cambia e si modifica adattandosi ai tempi.

Il maltempo complica l’attività di Canova, 2018 comunque a +6% - 29 gennaio, 2019 - 22:16 - News

Canova, la società del gruppo Apofruit specializzata nel biologico che commercializza a marchio Almaverde Bio, chiude il 2018 con segno positivo per il terzo anno consecutivo, segnando un aumento di fatturato del 6%. 'Un buon risultato - avverte l’azienda attraverso la propria newsletter - dal momento che negli ultimi quattro mesi si è registrato un calo di fatturato dovuto alla mancanza di mele, pere, kiwi e clementine causa maltempo’.

Despar a Marca ha lanciato i suoi estratti biologici - 22 gennaio, 2019 - 15:39 - Distribuzione

Dalla natura alla bottiglia. In occasione della partecipazione alla 15esima edizione di Marca, Despar Italia ha presentato una novità nel campo dei prodotti a marca del distributore: la linea di succhi estratti a freddo a marchio ‘Scelta Verde Bio,logico’.

La particolarità della linea è evidente dalla materia prima utilizzata che si compone esclusivamente di frutta e verdura fresca spremuta a freddo, senza alcuna aggiunta di basi, puree o concentrati.

Negli US Monsanto sperimenta la modificazione genica della frutta - 22 gennaio, 2019 - 15:14 - News

Il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha emesso un’ordinanza secondo cui i nuovi sistemi di modifica genica dei prodotti alimentari non necessitano di specifici controlli regolamentari o di test indipendenti. Sonny Perdue, segretario USDA, ha confermato l’esenzione delle colture geneticamente modificate da esami e controlli particolari. In un comunicato stampa, Purdue ha dichiarato che l’USDA non regolamenterà i selezionatori di piante che usano tecniche di modificazione genica che non richiedono l’introduzione di geni di altre specie, o ‘di piante che avrebbero potuto comunque essere state sviluppate attraverso le tecniche di selezione tradizionali'.

Tutte le novità biologiche di Fior di Loto - 22 gennaio, 2019 - 15:08 - Alimenti Bio

Fior di Loto ci ha inviato un aggiornamento sulle sue novità biologiche che volentieri pubblichiamo. Eccole.

- Le Cheese Croc bio della linea Biocroc di Fior di Loto sono croccanti e gustose cialde di formaggio cotte al forno e ricche di proteine. Sono garantite senza glutine e senza lattosio e realizzate con il 100% di formaggio semi-stagionato italiano. Perfette per uno spuntino o un aperitivo, sono ottime anche per arricchire insalate, zuppe e vellutate.
Formato: 15 grammi. Prezzo al pubblico consigliato: 0,95 euro.

NeroFermento al Biofach con il suo aglio nero - 22 gennaio, 2019 - 08:31 - Alimenti Bio

Il segmento della verdura fermentata è in grande fermento. Potrebbe suonare come un mero gioco di parole se non fosse che l’interesse suscitato da questa nicchia di mercato è davvero fortissimo grazie alle caratteristiche nutrizionali che lo classificano come vero e proprio healty food, tanto che c’è chi lo considera come la naturale evoluzione dei concetti legati al biologico e alla salubrità del prodotto.

Nasce il tripadvisor della produzione bio francese - 22 gennaio, 2019 - 08:22 - Fiere

La parola d’ordine per qualsiasi tipo di innovazione proposta al Sival, la fiera francese dedicata alla pre-raccolta che si è conclusa il 17 gennaio ad Angers Saint Laud, è sostenibilità e bio.

Sicurezza alimentare all’attenzione dei supermercati - 16 gennaio, 2019 - 08:16 - Distribuzione

Viene pubblicato, per la prima volta, uno studio sulla sicurezza alimentare nella grande distribuzione. Il dossier, intitolato ‘Sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità’, è stato elaborato da TEH - Ambrosetti ed stato presentato in anteprima oggi, 16 gennaio, alla fiera Marca a Bologna.

Greenpeace insiste, basta trivelle nei nostri mari - 16 gennaio, 2019 - 08:12 - Eco-sostenibilità

Greenpeace Italia ha chiesto al ministro dell’Ambiente Sergio Costa e al ministro dello Sviluppo Economico Luigi Di Maio una norma che vieti per sempre l’uso degli airgun (cannoni ad aria compressa) nei nostri mari. Un provvedimento necessario per la tutela dell’ecosistema marino e per fermare ogni nuova attività di estrazione offshore di idrocarburi, come già fatto dalla Francia.

Da Farmacia delle Erbe Aloe Vera bio con mirtillo - 16 gennaio, 2019 - 08:07 - News

La Farmacia delle Erbe, nata dall’esperienza trentennale dell’Istituto Erboristico l’Angelica e del gruppo aziendale Coswell, lancia una linea di integratori alimentari da bere appositamente formulata per favorire il benessere e la purificazione dell’organismo. Si tratta della gamma Aloe Vera Bio che include 4 referenze a base di Aloe Vera Bio e con estratto di Acerola, frutto noto per l’alto contenuto di vitamina C e che contiene vitamine del gruppo B, vitamina A, flavonoidi, potassio e magnesio.

Latteria Vipiteno lancia gli yogurt magri bio su frutta - 16 gennaio, 2019 - 08:05 - Alimenti Bio

Latteria Vipiteno, storica cooperativa altoatesina specializzata nella produzione di yogurt di alta qualità, apre il 2019 con interessanti novità.

Tra il vasto assortimento degli yogurt bio in vasetto di vetro, infatti, ora arriva il nuovo Yogurt magro Bio su frutta ai gusti ciliegia, lampone, pera e zenzero.
Un prodotto unico, da gustare mixando la purea di frutta sul fondo del vasetto con la cremosità dello yogurt realizzato con il genuino Latte Fieno biologico riconosciuto dal marchio europeo STG (Specialità Tradizionale Garantita) e proveniente da bovine foraggiate in modo naturale senza mangimi insilati e senza OGM.

Più eco-bio nelle proposte del Gruppo Selex - 16 gennaio, 2019 - 07:59 - Distribuzione

Nel corso di quest’anno il Gruppo Selex lancerà una linea Ecologica per la pulizia delle casa, 7 referenze certificate Ecolabel che saranno a scaffale già a fine gennaio sotto Natura Chiama Selex e La Natura Vale.

Una seconda novità è Armonia & Benessere BIO, una gamma di prodotti per l’igiene della persona, per chi vuole prendersi cura di sé con prodotti naturali certificati Bios. Infine l’esordio di una linea di monouso sostenibile, in materiale compostabile.