Fiere

Federbio - Carnemolla: dal SANA nuove opportunità

Inserito il 13 settembre, 2011 - 09:17

A chiusura del SANA, il presidente di FederBio, Paolo Carnemolla, ha rilasciato la seguente dichiarazione: "La collaborazione tra FederBio e Bologna Fiere ha permesso di creare a SANA 2011 molte opportunità per gli operatori biologici italiani, che hanno potuto confrontarsi, incontrare target in linea con le loro esigenze e pianificare nuove azioni per il futuro. Ora è necessario offrire al comparto nuovi servizi di preparazione all'appuntamento fieristico, che offrano opportunità durante tutto l'anno, come progetti di internazionalizzazione per promuovere il bio Made in Italy all’estero, dove è già molto apprezzato. L'esperienza di FederBio è un punto di riferimento: la nostra collaborazione con Bologna Fiere può essere rafforzata in questa direzione per far fare al biologico italiano un vero e proprio salto di qualità". [...]

A Sana presentate le Code di Mazzancolle biologiche

Inserito il 11 settembre, 2011 - 08:59

Vania Gagliardini, amministratore delegato della Skalo, azienda specializzata nel settore dei prodotti della pesca congelati nata nel 1978 per soddisfare le esigenze degli operatori commerciali del settore ittico e della ristorazione, ci presenta una novità per l'Italia: le Code di Mazzancolle. Prodotto di grande successo all'estero attualmente alla ricerca di un distributore per l'Italia. Si tratta di un prodotto sgusciato e cotto che basta scongelare, condire e portare in tavola per assaporarne la bontà e le qualità. 5 le certificazioni internazionali, CCPB per l'Italia. I gamberi provengono da una grande azienda del Sud America molto attenta all'ecosostenibilità che da vent'anni produce, oltre al prodotto convenzionale, anche il biologico, esportato e venduto in Europa, Asia e America.
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Baby pit stop con pannolini naturali

Inserito il 10 settembre, 2011 - 11:56

W.I.P. SpA, azienda che dal 2005 realizza prodotti monouso per l’igiene personale ipoallergenici e biodegradabili, con l’utilizzo di materie prime naturali, è presente alla fiera SANA di Bologna. BABY PIT STOP è il nome del progetto per l’UNICEF realizzato in collaborazione con WIP, che mette a disposizione uno spazio dedicato al cambio del pannolino dei bambini e un fasciatoio, progettato da Salamanca Design&Co, presso SANAKIDS ’11 - concept store eco e bio (Pad. 31).


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Mense scolastiche: la crisi mette a rischio gli alimenti bio

Inserito il 10 settembre, 2011 - 11:34

Ancora una volta, a pagare le conseguenze di una crisi dalle radici profonde e remote, sono i comuni cittadini che quotidianamente si trovano di fronte alle nuove difficoltà di fornitura da parte delle pubbliche amministrazioni di servizi ritenuti fino a poco tempo fa un diritto .

Ma quando a pagare delle conseguenze della crisi sono i bambini, e la loro nutrizione, la cosa diventa più problematica e inaccettabile. [...]

La moka da Guinness al Sana

Inserito il 9 settembre, 2011 - 15:13

Un mare di caffè (200 caffè) con la moka più grande del mondo presente presso lo stand di Pura Vida Cafè. 

A breve sarà presentata a Codroipo(UD) una moka unica nel mondo di ben 1.000 caffè, uno strumento da vero e proprio record, capace di affascinare con la sua mole, ma anche per garantire la bontà del caffè fatto con la moka. La moka sarà costrutitta da FriulMoka secondo le normi vigenti alimentari.
Da circa un anno Pura Vida Caffè sta importando anche il caffè biologico, un prodotto di nicchia in cui l'azienda crede molto. Il caffè commercializzato da Pura Vida Café, ottenuto tramite procedure di lavorazione artigianali che consentono una cottura del chicco più omogenea, è stato premiato con 3 chicchi di caffè sulla guida "Gambero Rosso". [...]

BIO Val Venosta, quest’anno la raccolta delle mele è sempre più BIO.

Inserito il 9 settembre, 2011 - 10:28

Ai blocchi di partenza la XXIII edizione di Sana, la fiera di settore dedicata al biologico che anche quest’anno vede la partecipazione di centinaia di espositori provenienti dall'Italia e da numerosi paesi del mondo.
Nella sezione del salone dedicata all’alimentazione, BIO Val Venosta è protagonista: “Partecipiamo a questa fiera come primo produttore di mele BIO italiano nonché come uno dei più grandi in Europa: le vendite coprono il 40% del mercato interno mentre in Germania si aggirano intorno al 30% – spiega Gerhard Eberhofer, responsabile BIO Val Venosta. Anche quest’anno ci aspettiamo visitatori da tutto il mondo ma l’affluenza maggiore verrà comunque dal mercato interno.  [...]

Il ministro Romano: il bio è nella nostra mission

Inserito il 9 settembre, 2011 - 10:17

“Noi siamo fiduciosi su quello che stiamo facendo: sostenere e incentivare il biologico significa inserirlo nella mission che si è dato il mio dicastero”.
Lo ha ribadito il ministro per le Politiche agricole Francesco Saverio Romano, che ha partecipato al convegno di apertura di Sana, il salone del benessere e del naturale che si è aperto alla fiera di Bologna. “Il biologico dentro il made in Italy ha quel valore aggiunto che ci consente di poter coprire una fetta di mercato importante che non ama l’Ogm e si rivolge a noi” ha sottolineato il ministro. A causa di un ritardo sul programma, Romano non ha partecipato, come era previsto, alla cerimonia di inaugurazione della kermesse. Il nastro è stato così tagliato dal presidente di BolognaFiere Duccio Campagnoli, da quello della Camera di Commercio di Bologna Bruno Filetti e dal prefetto Angelo Tranfaglia. [...]

Tutto il Sana minuto per minuto

Inserito il 8 settembre, 2011 - 15:51

CCPB trasmette dal SANA di Bologna. Non siete presenti alla prima giornata del 23° salone del naturale, ma vorreste sapere cosa succede dietro le quinte? Siete curiosi di conoscere le ultime notizie dal mercato del biologico e sentire le voci dei personaggi chiave della manifestazione? Potete farlo seguendo il Live Blogging dalla pagina di CCPB, che vi tiene aggiornati su tutti gli eventi più importanti della giornata. Foto, video, curiosità e attualità dal mondo verde del SANA di Bologna.

Link: http://web.ccpb.it/blog/?p=82 

L'impegno di Federbio al Sana

Inserito il 5 settembre, 2011 - 09:44

In occasione della 23° edizione di SANA, FederBio promuove la conoscenza del biologico a 360° attraverso una serie di incontri che toccano tutti gli anelli della filiera. Da giovedì 8 a domenica 11 settembre presso lo stand della Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica (D/9 - padiglione 33) le Sezioni Soci approfondiranno alcuni temi attuali o portanti, dalla certificazione all’acquacoltura, dai servizi per i produttori bio alla sfida ai cambiamenti climatici, per contribuire alla divulgazione della conoscenza del bio Made in Italy e delle sue preziose caratteristiche sia all’interno del settore che verso l’esterno, per raggiungere i consumatori, gli addetti interessati al tema del bio e i soggetti intenzionati allo sviluppo di attività di impresa nel settore. [...]

Biolife 2011 - l'ottava edizione è vicina!

Inserito il 2 settembre, 2011 - 15:24

Da venerdì 18 a domenica 20 novembre presso Fiera Bolzano si svolgerà BIOLIFE 2011, ottava edizione del consueto appuntamento di promozione dell'eccellenza agroalimentare italiana biologica certificata. Dopo il risultato del 2010, con oltre 230 produttori bio provenienti da tutte le regioni italiane e 40.000 visitatori del Nord Italia tra pubblico e professionisti, BIOLIFE 2011 mira a mantenere alta la qualità dei prodotti esposti e ad aumentare la presenza degli operatori professionali.
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