Fiere

Vinitaly 2012: GreenPlanet intervista Ruqaya Alsweis (Halal Global)

Inserito il 28 marzo, 2012 - 10:29

Nella sezione AgriFood, collegata al VinItaly di Verona e al Salone dell'olio SOL, GreenPlanet ha intervistato la responsabile delle relazioni esterne della società di certificazione bolognese Halal Global.

Si tratta della palestinese Ruqaya Alsweis, che ci ha spiegato come opera in Italia un'azienda orientata alla certificazione di prodotti alimentari destinati alla popolazione di religione islamica. Cliccare qui per vedere l'intervista.  [...]

Vinitaly 2012: GreenPlanet intervista Fabrizio Piva (CCPB)

Inserito il 28 marzo, 2012 - 09:24

Quando si dice uno che se ne intende. Sì, l'amministratore delegato del CCPB di Bologna, Fabrizio Piva va catalogato tra i veri esperti delle norme e delle pratiche che regolano l'agricoltura biologica in molte delle sue applicazioni.

Con lui abbiamo parlato del nuovo regolamento europeo sul vino biologico e non solo. Cliccare qui per l'intervista.

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A Vinitaly il primo Frascati bio senza solfiti

Inserito il 25 marzo, 2012 - 21:19

Al Vinitaly è presente anche l’annata 2011 del Biancodarco, il primo Frascati superiore DOC senza solfiti prodotto nell’ambito del progetto 'Sviluppo e trasferimento di sistemi innovativi di produzione per la qualità e salubrità al consumo di vini dei Castelli Romani - Applicazione combinata di prodotti enologici e tecnologie di vinificazione per limitare il contenuto di SO2 totale nei vini al consum' promosso e realizzato da FederBio con il contributo della Regione Lazio e l’apporto scientifico dell’Università della Tuscia.

Il progetto ha studiato e sperimentato prodotti enologici e tecnologie di produzione e conservazione dei vini in alternativa alla SO2, in virtù della convinzione che la riduzione dei solfiti in vinificazione può rappresentare punto di forza per molte cantine, non soltanto biologiche. [...]

Al Vinitaly il biologico è protagonista

Inserito il 25 marzo, 2012 - 21:10

Vini biologici, vini bio-dinamici anche al di fuori della sezione specializzata Vivit.
La prima giornata di VinItaly 2012, a Verona, ha segnato una presenza importante di vini da uve bio provenienti da diverse regioni italiane e anche dall'estero. Il fenomeno nuovo è l'attenzione di storiche cantine italiane verso il segmento bio. Per quanto riguarda il SOL, il Salone dell'olio abbinato a VinItaly, la presenza dei prodotti bio è ancora più marcata ed evidente.

L'attualità del vino bio è tuttavia speciale perché dal 1° agosto entrerà in vigore il nuovo regolamento europeo sulla vinificazione biologica e non poche cantine stanno correndo per essere pronte per l'appuntamento. [...]

Domenica a Verona il battesimo di Vivit

Inserito il 24 marzo, 2012 - 01:10

Squillo di trombe per Vivit, un salone professionale, ma dal profilo easy per avvicinare un gran numero di visitatori alla loro prima esperienza con i vini naturali. Si tratta dell'iniziativa che il Vinitaly dedica quest’anno alle produzioni enologiche da agricoltura biologica e biodinamica.

Un luogo dove sommelier e ristoratori possono imparare a degustare un vino biodinamico o biologico sotto la guida esperta di un Master of Wine, ma aperto a tutti gli operatori che, in visita al più importante salone internazionale dedicato al vino, vogliono scoprire i vini naturali conversando con produttori e dibattendo con un bicchiere in mano guidati da un musicista e un cineasta che hanno fatto della passione per il vino una seconda professione. [...]

CCPB e il Biologico presenti al VinItaly

Inserito il 21 marzo, 2012 - 10:05

Presenza importante del CCPB e del Consorzio il Biologico al VinItaly che aprirà i battenti a Verona domenica prossima.
Le due società bolognesi avranno due stand a Veronafiere: uno presso il padiglione 11 di Vinitaly, l'altro nello spazio di Agrifood ovvero nell'area adiacente il SOL, il Salone dell'olio.

L'appuntamento veronese quest'anno avrà un valore particolare per il mondo del biologico e della certificazione: dal 2012, infatti, il vino, come abbiamo più volte ricordato, potrà essere etichettato come bio e non solo come proveniente da uve biologiche. [...]

A Vinitaly dibattito sul nuovo regolamento europeo

Inserito il 20 marzo, 2012 - 12:48

Al Vinitaly (che si inaugura a Verona domenica prossima) si brinderà al bio e alle prospettive del regolamento europeo sul vino biologico. All'evento, promosso dal ministero dell'Agricoltura, interverrà la vicepresidente di AIAB Cristina Micheloni. Dopo tanta attesa a febbraio è stato approvato il regolamento europeo sulla vinificazione biologica.

Il testo non è certo quello che il settore del biologico italiano aveva inizialmente proposto, tuttavia è importante aver finalmente ottenuto un compromesso tra tutti gli Stati europei, cosa che è stata possibile anche grazie all'iniziativa di AIAB dentro la Carta Europea di Vinificazione Bio e dentro IFOAM-EU. [...]

ICEA in primo piano a Norimberga

Inserito il 22 febbraio, 2012 - 11:27

'Icea è stata al centro di una fitta rete di relazioni internazionali di carattere istituzionale e non, che hanno impressionato le numerose imprese certificate dall’Istituto, presenti in fiera nell'area collettiva o anche solo come visitatori. Perseguendo poi un obiettivo parallelo: trasmettere, anche agli occhi dei consumatori, l’affidabilità delle aziende certificate e del sistema del biologico italiano'.

Così il presidente dell’Istituto Certificazione Etica e Ambientale, Nino Paparella, in chiusura di BioFach 2012. Molti gli accordi e le intese - anche internazionali - siglate da Icea al BioFach, in riunioni inerenti vari settori. Qualche esempio: da rimarcare quello con la Loa (Leading Organic Alliance, di cui Icea è coordinatore in questo primo semestre 2012), formata da dieci delle più importanti organizzazioni bio europee. [...]

A Biofach, Granada si candida per il Green Med Forum

Inserito il 18 febbraio, 2012 - 09:32

Tra i moltissimi incontri del Biofach di Norimberga c'è stato anche quello per la presentazione della candidatura della città andalusa di Granada a ospitare, il prossimo novembre, la quinta edizione del Green Med Forum, il congresso sull'economia agricola del Mediterraneo, in cui trova sempre spazio anche un seminario dedicato alle produzioni biologiche tipiche della macro-area.

Il Green Med Forum si svolgerà in Spagna ma la città sede del congresso sarà scelta il prossimo marzo: in lizza ci sono Madrid, Barcellona e Granada appunto. Il Forum è un evento annuale itinerante organizzato da Green Med, un'iniziativa di comunicazione nata in Italia nel 2004 con il sostegno del CIHEAM, il Consorzio di alti studi agronomici del Mediterraneo con sede a Parigi (e, in Italia, a Bari), e, nella fase di start-up, anche dell'UNIDO, l'organizzazione delle NU per lo sviluppo economico. [...]

Al Biofach la cooperativa che batte la'ndrangheta

Inserito il 17 febbraio, 2012 - 17:00

Nel piccolo paese di Polistena, nel cuore della Piana di Gioia Tauro, uno dei territori cardine della 'ndrangheta, il parroco don Pino De Masi ha promosso numerosi progetti di legalità per sottrarre i giovani al crimine.

Nel dicembre 2004 alcuni giovani hanno fondato la cooperativa 'Valle del Marro - Libera Terra' che produce olio e verdure di agricoltura biologica coltivando i terreni confiscati dallo stato italiano alla 'ndrangheta. [...]

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