Fiere

Probios in corsa per 'Biofach Innovation'

Inserito il 11 febbraio, 2015 - 09:24

All’interno del proprio stand (padiglione 7 - stand 251), Probios propone al pubblico di Biofach la degustazione della propria gamma di prodotti pensati per il mondo vegano e per tutti coloro che soffrono di intolleranze alimentari, mutuabili dal Sistema Sanitario Nazionale, con particolare attenzione ai prodotti senza glutine dei marchi GOvegan, AltriCereali e Il Nutrimento: una selezione accurata di specialità realizzate per valorizzare i gusti di coloro che ogni giorno scelgono un modo di mangiare sano e nel rispetto di ogni forma di vita. Biologici al 100%, i prodotti di Probios in vetrina alla fiera tedesca di quest’anno sono molti.

Per la linea GOvegan, dedicata in modo particolare al popolo vegano e certificata dalla Vegan Society (che per prima nel 1944 coniò il termine vegan), vengono presentati: i nuovi croissant (al frumento, integrali, con crema al cioccolato e alla ciliegia), ideali per dare un gustoso inizio alla giornata e i patè vegan (mediterraneo, con tofu e olive, e con tofu, menta e zenzero).  [...]

Novità e ristorazione bio firmate Bioitalia

Inserito il 11 febbraio, 2015 - 09:17

Anche quest’anno Bioitalia partecipa al Biofach (hall 4, stand 511) con tanti nuovi prodotti da raccontare. A cominciare dai crackers artigianali, disponibili anche in pratiche confezioni monodose da 40g: farina, olio extra vergine di oliva e lievito madre, la sfoglia tirata a regola d’arte e una lievitazione naturale di 24 ore, garantiscono ai cracker artigianali Bioitalia un sapore prelibato.

Nella versione 40g sono disponibili nelle varianti al sesamo e rosmarino,  e alle olive nere. Le novità continuano con l'Aranciolio, un infuso di arance fresche biologiche in olio extra vergine di oliva biologico pressato a freddo, che arricchisce la linea di infusi in olio extra vergine di oliva Bioitalia, fiore all’occhiello di un'ampia gamma di prodotti. L’apparente semplicità degli ingredienti nasconde un processo di produzione sopraffino, nato dalla collaborazione con la facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Napoli Federico II. [...]

ICEA si ripropone in forze al Biofach

Inserito il 11 febbraio, 2015 - 09:13

Il bio e l’eco ICEA sono anche quest’anno fra i protagonisti del Biofach. 'L’Istituto Certificazione Etica e Ambientale - spiega il suo presidente Pietro Campus - ha il suo spazio istituzionale nella Hall 1, Stand 347, con un concept che è ormai un nostro tratto distintivo: su un prato naturale, un open space con la struttura operativa di un organismo di controllo e certificazione al lavoro nei vari desk allestiti per i diversi settori food e non food'.

Presente pure l’area collettiva organizzata dall’associazione BiolItalia, con i corner di 22 aziende certificate ICEA dislocati nell’area collettiva per il food al padiglione 4, stand 211-215-221, e per la cosmesi al Vivaness al padiglione 7, stand 511. [...]

A Norimberga Fairtrade protagonista

Inserito il 11 febbraio, 2015 - 09:00

Anche quest’anno le buone pratiche del sistema internazionale Fairtrade vanno in scena a Biofach: l'appuntamento è nella hall 7 – stand 732 per scoprire cosa sta dietro al marchio etico più conosciuto al mondo. 

Non solo equo è il Fairtrade ma assicura un prezzo stabile che assicura ai produttori agricoli di Asia, Africa e America Latina la copertura di tutti i costi di produzione e un margine di guadagno aggiuntivo per avviare progetti sanitari, di formazione e di emancipazione per i lavoratori e le comunità locali: ecco due principi cardine garantiti dalla certificazione del commercio equo. [...]

A Bolzano il Biolife migliore di sempre

Inserito il 11 novembre, 2014 - 14:21

Un buon successo. Un'edizione così di Biolife (Bolzano, 7-9 novembre) non l'avevamo mai vista. I dati sono significativi per una fiera che dall'inizio ha messo insieme biologico e territorio, biologico e specialità regionali, alla ricerca non solo delle curiuosità ma anche delle eccellenze, posizionandosi al centro di un territorio che è all'estremo nord del nostro Paese ma che eccelle per le sue tipicità, per l'attenzione all'ambiente, per alcuni primati nel bio addirittura europei (con le mele).
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A Rimini il 5 novembre torna Ecomondo

Inserito il 27 settembre, 2014 - 18:05

Sarà un Ecomondo ritagliato sempre più su misura delle necessità delle imprese. Il salone internazionale di Rimini Fiera, leader nell’area mediterranea per la lunga e articolata filiera dell’ambiente, concentrerà i suoi contenuti sulle soluzioni utili ad incrementare l’efficienza e a ridurre i consumi, fino a definire processi più sostenibili e competitivi sui mercati internazionali.

L’impresa al centro, quindi, già nella terza edizione degli Stati Generali della Green Economy, che nelle prime due giornate di Ecomondo (5 e 6 novembre) articoleranno i contenuti intorno al tema guida: 'Le imprese per lo sviluppo di una green economy'. La sessione di apertura guarderà al semestre UE a guida italiana per spronare ad un cambio di passo nelle politiche comunitarie, poi sarà la volta delle sessioni tematiche di approfondimento e, nella seconda giornata, proprio il mondo delle imprese sarà protagonista, anche con la diffusione dell’annuale Rapporto Green Economy 2014 (promosso da Fondazione Sviluppo Sostenibile ed ENEA) contenente una preziosa indagine condotta in collaborazione con le imprese per impostare una prospettiva di ‘crescita green’. [...]

Attesa per la sezione Novelties di Vivaness

Inserito il 27 settembre, 2014 - 17:47

In occasione di Vivaness 2014 allo stand novità del Salone internazionale di Norimberga, gli oltre 42 mila buyer professionali presenti all'accoppiata Biofach-Vivaness hanno potuto scoprire più di 150 nuovi prodotti nella sezione Novelties.

Alla prossima edizione, dall'11 al 14 febbraio 2015, il pubblico potrà scegliere per la prima volta, per ciascuna categoria, il proprio prodotto preferito tra tutte le novità iscritte alla sezione Novelties ed eleggere così i 'Best New Product Awards' del Vivaness. [...]

Le cifre di SANA 2014: +36% di visitatori

Inserito il 12 settembre, 2014 - 01:35

Più 36% di visitatori rispetto all’edizione 2013 per un totale di oltre 43.500 presenze, con un +28% di operatori esteri, + 10% di espositori, + 40% di espositori esteri: sono i numeri molto positivi del SANA 2014, diffusi dagli stessi organizzatori.

Numeri record che non si limitano ai padiglioni e agli stand affollati di espositori, visitatori e buyer italiani ed esteri: con oltre 5000 presenze stimate, hanno registrato il pienone anche le sale convegno in cui si sono svolte le decine di incontri di approfondimento culturale e scientifico che hanno accompagnato la fiera. E sono stati 2613 gli incontri B2B che si sono svolti nella International Buyer lounge tra gli operatori esteri presenti e le aziende espositrici. [...]

Un SANA in netto recupero

Inserito il 10 settembre, 2014 - 15:08

L'edizione 2014 del SANA, che ha chiuso i battenti martedì 9 settembre ha segnato un netto recupero della manifestazione bolognese rispetto alle ultime edizioni. E' migliorato il clima generale della rassegna, sull'onda del buon andamento commerciale dei prodotti biologici in Italia e all'estero; sono sicuramente aumentati i visitatori e i contatti d'affari. Un dato che è apparso chiarissimo è l'assoluta prevalenza del prodotto bio trasformato su quello fresco, anche questo in linea con gli andamenti di mercato.

'Nei giorni di fiera è stato evidente come consumatori e operatori abbiano sempre maggiore voglia di bio' commenta Fabrizio Piva, amministratore delegato di CCPB. 'Abbiamo intitolato il nostro convegno di questa edizione 'Il mercato del biologico come fattore di successo', e i diversi relatori hanno spiegato come da settore specializzato, il bio sia diventato un'opportunità di innovazione e qualità per l'agroalimentare e l'economia italiana. [...]

A Biolife 300 produttori con 2.000 referenze

Inserito il 4 luglio, 2014 - 20:05

Dal 7 al 9 novembre prossimi torna nel quartiere fieristico di Bolzano 'Biolife', la vetrina dell’eccellenza biologica regionale per produttori medio-piccoli, provenienti dall’Italia e dall’estero. Si tratterà dell’undicesima edizione di questa kermesse, nata nel 2004 come evento di presentazione dell’agricoltura biologica in Alto Adige e oggi punto di riferimento per chef, ristoratori e albergatori intenzionati a proporre nelle loro cucine e strutture materie prime biologiche di altissima qualità.

Complessivamente, sono attesi a Bolzano circa 300 piccoli produttori da tutta Italia e in parte dall’estero, per oltre 2.000 referenze all’insegna del bio, principalmente riguardanti l’ambito alimentare, ma anche i settori della cosmesi e del tessile. A ulteriore garanzia dell’elevata qualità dell’offerta e delle opportunità di business, Biolife si distingue per essere l’unica fiera sottoposta al controllo di enti certificatori esterni (AB-Cert) per l’ammissione dei prodotti. Inoltre, agli espositori è assicurata la possibilità della vendita diretta. [...]

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