Fiere

Grazie a VIP cresce il meleto bio in Val Venosta

Inserito il 11 settembre, 2018 - 09:36

'Finalmente siamo tornati su livelli produttivi considerabili nella norma. Dopo due anni di sottoproduzione a causa delle avversità climatiche, per il 2018 si stimano quantitativi attorno alle 29 mila tonnellate, sommando le mele destinate al fresco e quelle per l’industria’. A fare il quadro della situazione a Greeplanet è Gerhard Eberhöfer, responsabile delle vendite area Bio Val Venosta, durante una chiacchierata allo stand di Bio Süd Tirol al Sana di Bologna.
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Food for Health: l’agricoltura industriale è ‘insostenibile’

Inserito il 11 settembre, 2018 - 09:03

'La recente sentenza in California che ha riconosciuto il RoundUp di Monsanto quale causa del cancro di un custode di una scuola che lo aveva utilizza per lungo tempo, è senz’altro un segnale che qualcosa sta cambiando. Ora la Bayer, che ha acquisito la Monsanto, dovrà affrontare altri 8.000 casi simili. Potrebbe essere la fine del cartello dei veleni. Ma non possiamo aspettare i tribunali americani, dobbiamo prendere noi la decisione di rendere il nostro cibo libero dai veleni. Ogni giorno ciascuno di noi può prendere le decisioni giuste attraverso ciò che mettiamo nei nostri piatti. Possiamo scegliere cibo vivo, vero e reale. [...]

I finanziamenti pubblici penalizzano l’agricoltura bio

Inserito il 11 settembre, 2018 - 08:44

L’agricoltura biologica copre il 15% della superficie agricola in Italia e riceve meno del 3% dei finanziamenti europei e nazionali. La politica agricola comunitaria sovvenziona per il 97,7% l’agricoltura convenzionale. Uno squilibrio inaccettabile anche perché il biologico è sano per l’ambiente e la salute umana e il convenzionale usa pesticidi, diserbanti e fertilizzanti di sintesi che inquinano i campi.
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Il confronto sul bio in apertura di SANA. E il 13 incontro a Roma

Inserito il 8 settembre, 2018 - 12:48

Lavorare sulla ‘reputazione’ di un settore in forte e costante ascesa, a garanzia del consumatore (che paga un prodotto biologico fino al 60% in più rispetto al corrispondente convenzionale) e a tutela del ‘produttore leale’, è uno dei prossimi obiettivi che il comparto si è dato durante il convegno di apertura della trentesima edizione del SANA di Bologna, dal titolo ’30 anni di bio: 30 anni di SANA. 30 anni di successi per l’agricoltura del futuro’.
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Incontro a SANA: Cosmesi oltre il bio, cosmesi consapevole

Inserito il 8 settembre, 2018 - 12:16

Materia prima biologica certificata e chimica verde sono i due ingredienti della ‘cosmesi bio’, un concetto e una produzione di cui si è cominciato a parlare negli Anni Novanta ma sui quali c’è ancora molto da discutere e da fare.
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Osservatorio SANA: il bio cresce ancora, ecco come e perché

Inserito il 8 settembre, 2018 - 11:45

Sono stati presentati ieri al SANA i risultati della ricerca sull’agroalimentare biologico italiano, promossa da BolognaFiere con il patrocinio di FederBio e AssoBio e curata da Nomisma.

Otto consumatori su 10 hanno acquistato bio nell’ultimo anno e il 42% è ‘requent user'. Tra le categorie più apprezzate spiccano frutta e verdura. Anche la produzione agricola è in crescita: secondo i dati SINAB, le superfici coltivate in Italia hanno superato l’1,9 milioni di ettari, con una crescita del 6,3% rispetto al 2016.
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Granarolo Biologico al SANA: non solo latte e yogurt

Inserito il 8 settembre, 2018 - 08:34

Granarolo è al SANA (padiglione 21, stand B/5 - C/6) per presentare la gamma Granarolo Biologico, prodotti realizzati con latte 100% italiano proveniente dagli allevamenti del Gruppo che rappresenta oggi la più grande filiera italiana del latte biologico, la cui qualità è controllata e certificata in tutte le fasi della produzione, con particolare attenzione al benessere degli animali in allevamento.

Nel sito www.granarolobiologico.it sono segnalati gli allevamenti biologici Granarolo e gli stabilimenti dove viene conferito il latte, tutti di prossimità.

Ma vediamo in particolare i prodotti.
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L’autunno di Alce Nero in degustazione al SANA

Inserito il 8 settembre, 2018 - 08:25

Alce Nero festeggia anche a SANA 2018, in corso fino a lunedì a Bologna, il suo 40.mo compleanno, presentando tutte le novità che caratterizzeranno il prossimo autunno. Partendo dal primo pasto della giornata, la colazione, per arrivare al pranzo e alla cena, passando per merende e spuntini: l’autunno porta numerose novità nella linea Alce Nero.

Nel dettaglio, SANA è l’occasione adatta per lanciare alcuni (molti) interessanti prodotti. Vediamoli.
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In Medio Oriente cresce la domanda di prodotti bio europei

Inserito il 8 settembre, 2018 - 07:36

Entro il 2022 il mercato degli alimenti e delle bevande biologiche in Medio Oriente raggiungerà un valore stimato di 18,42 miliardi di dollari, con un 14,4% di crescita sul 2015. Dubai, destinazione globale di alimenti e bevande, conta più ristoranti per milione di abitanti di New York e il biologico e il naturale sono in aumento in questo specifico segmento del 60% negli ultimi 4 anni. In rapida crescita sul mercato mediorientale anche la cosmetica naturale e biologica, il cui valore nel 2017 è stato stimato a 2,5 miliardi di dollari. E' previsto che questo mercato crescerà del 12-15% all'anno per i prossimi 5 anni. [...]

Al SANA i tre convegni del CCPB

Inserito il 31 agosto, 2018 - 08:49

In occasione di SANA 2018, il Salone internazionale del biologico in programma dal 7 al 10 settembre a Bologna, CCPB, ente certificatore ufficiale, organizza tre convegni per discutere delle opportunità del settore.
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