Longanesi: Natura Nuova sceglie praticità e gusto

Inserito il 14 settembre, 2017 - 09:19

Fedele ai suoi valori legati a semplicità, genuinità e gusto, che contraddistinguono l’azienda dalla nascita 23 anni or sono, Natura Nuova non smette di rinnovarsi e lancia sul mercato nuove referenze della linea bio. L’occasione è stata SANA 2017, la fiera che ha chiuso i battenti l’11 settembre a Bologna. 'Da sempre i nostri elementi distintivi sono la valorizzazione del prodotto locale e l’impiego di un metodo di lavorazione innovativo di estrazione a freddo della polpa, che ci permette di proporre un prodotto salutare e gustoso poiché inalterato nel sapore rispetto al frutto appena colto', ha spiegato a GreenPlanet il titolare dell’azienda ravennate Gabriele Longanesi.


Dopo la pera dell’Emilia Romagna IGP, l’idea è di portare avanti la valorizzazione della pesca - frutto di eccellenza della zona, che purtroppo da anni soffre di un preoccupante calo degli acquisti -, raccontando al consumatore quel profondo legame esistente tra prodotto e territorio, di cui Longanesi è testimone diretto: 'Estate per me vuol dire mangiare pesche; sono davvero affezionato a questo prodotto che rievoca in me ricordi positivi legati all’infanzia'.
Tra le scelte di Natura Nuova non c’è solo la dimensione local ma anche il Fair Trade: 'Per noi è importante proporre referenze gustose e dalle elevate caratteristiche nutrizionali; per questo motivo non potevamo esimerci dall’inserire in assortimento prodotti a base di banana e mango. Per supplire però alla mancanza di fornitura locale di queste tipologie di prodotto abbiamo scelto l’opzione del Fair Trade, un altro valore per noi davvero importante'.
La praticità di consumo è un'altra caratteristica fondamentale per Natura Nuova: 'Far rientrare il consumo di frutta nelle abitudini quotidiane del consumatore è il nostro obiettivo – spiega Longanesi -. Per farlo abbiamo scelto di proporla in formati nuovi, ancora più comodi. Il risultato è duplice: siamo riusciti a ‘togliere il brutto aspetto visivo’ dei prodotti biologici offrendo un prodotto di maggior appeal e praticità, e mantenendo però le caratteristiche nutrizionali della frutta'. Questo è il comune denominatore dei prodotti di Natura Nuova: 'Tutte le nostre proposte – conclude Longanesi - sono il risultato di un solo passaggio industriale volto a trasformare un prodotto agricolo in uno confezionato. Ciò che si ottiene è quanto mai simile alla materia prima’.
Chiara Brandi

Novità bio di Natura Nuova presentate al SANA:
Nuova linea Polpe di Frutta Bio 100 grammi
Mela Pesca
Mela Albicocca
Mela Carota Zucca
Mela Banana (Fair Trade)
Mela Mango (Fair Trade)
FruttaSuper in vaschetta, cluster 2x100 grammi
FruttaSuper con Canapa
FruttaSuper con Baobab
Nuova referenza della linea 2x100 grammi Mela Pesca.
Prodotti inserirti nella sezione SanaNovità 2017:
FruttaSuper con Quinoa
FruttaSuper con Melograno e Açai
Alibio Gourmet Bresaola Vegetale.