Elaborati di ortofrutta: accordo OrtoRomi-Canova

Inserito il 29 ottobre, 2017 - 22:27

Le intese per realizzare ortofrutta biologica di prima lavorazione pronta da consumare sono all’ordine del giorno. Dopo l’intesa che ha portato alla nascita di Alce Nero Fresco (joint venture tra La Linea Verde, Brio e Alce Nero), ecco un’altra novità: OrtoRomi, società cooperativa agricola top player nel settore della quarta gamma di ortofrutta, e Canova, società del gruppo Apofruit leader dell’ortofrutta biologica italiana, hanno siglato un accordo di collaborazione per la produzione e il lancio sul mercato nazionale di innovativi prodotti biologici ad alto contenuto di servizio.


La partnership, destinata a rivoluzionare la proposta di IV e V gamma biologica nei reparti della Grande Distribuzione Organizzata, coinvolgerà referenze quali le zuppe, i minestroni, i piatti pronti e gli estratti freschi di frutta e verdura, ottenuti attraverso il processo di estrazione a freddo HPP, una tecnica che consente di mantenere inalterate le proprietà nutritive di frutta e verdura, così come il sapore e il colore. I prodotti che saranno oggetto dell’accordo tra OrtoRomi e Canova saranno proposti sul mercato con il marchio Almaverde Bio, il brand leader del biologico italiano per notorietà e penetrazione.
La collaborazione tra le due società risponde alla dirompente domanda di prodotti biologici ad alto contenuto salutistico che oggi rappresentano i veri driver dei moderni stili di vita.
Secondo recenti ricerche sulle nuove tendenze alimentari dei consumatori italiani ed europei presentate da ISMEA, emerge la progressiva evoluzione della funzione alimentare che, da bisogno primario diventa piacere, e successivamente incarna veri e propri valori e scelte di vita. Il cibo assume sempre di più connotati culturali e i nuovi comportamenti di consumo riflettono l’esigenza di un’alimentazione sana e la ricerca di prodotti che siano fonte di benessere e salute e al tempo stesso specchio di scelte etiche.
A queste tendenze si affianca la richiesta crescente di innovazione in grado di coniugare un elevato contenuto di servizio, fatto di praticità d’uso e risparmio di tempo, con la salubrità del prodotto e la sostenibilità ambientale: caratteristiche che solo un approccio biologico alla produzione può offrire.
Elio Pelosin, presidente di OrtoRomi, ha dichiarato: 'Con questo accordo, mettiamo in atto con rapidità ed efficienza la naturale declinazione dei nostri prodotti sulla gamma del biologico. Abbiamo messo a punto questo accordo con Canova perché è l’azienda leader in Italia nella produzione di ortofrutta fresca biologica e si caratterizza sul mercato con un marchio noto a tutti come Almaverde Bio'.
'Siamo convinti - dichiara da parte sua Ernesto Fornari, direttore di Canova - che questo accordo andrà a rafforzare con coerenza la nostra strategia di presidio di tutta l’offerta del reparto ortofrutta biologica, dalla prima alla quinta gamma. Perseguiamo questo obiettivo con un’alleanza che ci lega a un’azienda italiana leader nel settore e specializzata nella produzione di referenze ad alto contenuto di innovazione e di servizio'.