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Dal convenzionale al Biologico: quale filiera

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Cosmetici Biologici e Naturali - Le Politiche di Filiera Fiera Sana - Bologna Venerdì 12 Settembre 2008
Intervento di Sergio Fulceri - Aboca SpA

Un po' di storia del cosmetico Il prodotto cosmetico che nasceva per abbellire il volto ed il corpo, per modificarne l'aspetto e renderlo più gradevole, per intervenire su quegli inestetismi che spesso, se trascurati, potevano trasformarsi in vere e proprie patologie della pelle, era per lo più composto da sostanze cosiddette naturali: parti od estratti di vegetali (polvere d'henne, estratti di fiori, di radici, di frutti, olii essenziali, etc.), prodotti del mondo animale (cera d'api, miele, polvere di cantaride, etc.), prodotti minerali (salgemma, diatomee, allume di rocca, etc.) sicuramente naturali. E' con l'avvento dell'industrializzazione, della chimica e della chimica organica che l'interesse è indirizzato sempre di più su molecole di sintesi, che hanno sì il vantaggio di essere più duttili, di più facile utilizzazione e di migliore aspetto, ma purtroppo spesso portano con se effetti collaterali (intolleranze, dermatiti, fenomeni allergici, etc.), si è cercato in seguito di creare un connubio tra eccipienti di sintesi e principi attivi di origine naturale, dimenticando purtroppo che la natura, soprattutto nella nostra epoca, è stata viziata dall'intervento di sostanze inquinanti e dannose per la salute umana. La soluzione migliore e più auspicabile è quella di tornare a ritroso nel tempo alla ricerca di quella genuinità perduta, alla ricostituzione del cosmetico biologico che sia: naturale e biologico.

Il valore del Biologico in Cosmesi Aboca crede che i valori del Biologico e del Naturale, ormai acquisiti da tutti per quanto riguarda gli alimenti e gli integratori alimentari, abbiano fondamentale importanza anche per il prodotto cosmetico. Da questa convinzione nasce l'esigenza di caratterizzare in modo nuovo un Cosmetico che possa essere qualificabile come Biologico, anche se questo presenta difficoltà maggiori rispetto all'alimento. Infatti, data la complessità degli ingredienti che compongono il prodotto cosmetico, non è possibile fare riferimento ad una sola norma, come accade per gli alimenti, che devono ottemperare unicamente al Regolamento CEE 2092/91 recepito in tutti gli stati membri dell'unione. Per i cosmetici non esistendo un regolamento simile, i diversi enti certificatori si sono dotati di norme interne per garantire il consumatore con una certificazione di prodotto.

La Ricerca per lo sviluppo di nuove formulazioni e l'importanza della filiera Oggi alla luce delle nuove conoscenze e delle recenti acquisizioni è possibile produrre con una buona conservabilità nel tempo. Si badi bene che per conservabilità non si intende solo la preservazione del prodotto da inquinamento microbico e fungino e dal cambiamento delle caratteristiche organolettiche, ma soprattutto dell'efficacia del principio attivo cioè quel o quei principi che rendono funzionale un prodotto cosmetico. Il tempo e l'ambiente ne modificano l'attività (attraverso l'ossidazione, l'irrancidimento, la racemizzazione, etc.) ed una formula non bene equilibrata può dar luogo a fenomeni di complessazione che trasformano il prodotto in un'altra cosa. E' necessario garantire in tutte le fasi della produzione il controllo dei processi tecnologici che devono essere diretti al mantenimento delle caratteristiche biochimiche di ingredienti complessi come: Oli vegetali, Estratti oleosi, Estratti acquosi, Estratti idroalcolici, Estratti liofilizzati, Acque distillate, Essenze profumate. Infine è importante ricordare che in cosmesi invece di utilizzare singole sostanze purificate si utilizzano gli estratti vegetali e quindi Associazioni Naturali. Si tratta di sostanze complesse, che la natura unisce fra di loro nelle giuste proporzioni, offrendo miscele naturali che per struttura e caratteristiche sono più simili e più affini alla nostra pelle. Grazie alla riduzione dell'impiego di sostanze di sintesi e all'uso di materie prime provenienti dall'Agricoltura Biologica, la norma del cosmetico biologico favorisce una maggiore salvaguardia dell'ambiente e delle sue risorse, lo sviluppo di pratiche agricole più sostenibili ed ecocompatibili e il sostegno delle aree rurali che se ne occupano. Di norma si fornisce una maggiore garanzia per il consumatore che ha la possibilità di identificare prodotti caratterizzati da un maggior rispetto per l'ambiente, una maggiore naturalità e maggiore conservazione della varietà delle sostanze che la natura è in grado di offrire.