No agli sprechi e largo al cibo buono, semplice, salutare e sostenibile. Sono questi i “food trend” che orienteranno la domanda di prodotti alimentari nel 2023. A sostenerlo è la piattaforma di e-commerce ortofrutticolo Cortilia che ha condotto uno studio su un campione di
La strada del Gruppo Carrefour verso lo scale-up dell’agricoltura biologica anche nei canali distributivi, è chiara: aumento delle produzioni coltivate a bio, spinta verso l’agro ecologia e sostegno ai fornitori in conversione. “Il nostro obiettivo – ci spiega Bruno Moro,
Secondo il rapporto pubblicato nei giorni scorsi da Coop, nel 2022 in Svizzera il retailer ha contabilizzato 2,05 miliardi di franchi dalle vendite di prodotti biologici, in calo rispetto ai 2,11 miliardi registrati l’anno prima. Nel corso di una conferenza
A un anno dalla morte di Fabio Picchi, lo storico patron del Cibreo, va all’asta C.bio, la bottega mercato di via della Mattonaia in Sant’Ambrogio. Dopo mesi di voci sulla crisi del negozio, e la liquidazione giudiziale (che risale allo
Quella contro lo spreco è una battaglia di cui finalmente si inizia a parlare. Oggi il 40% del cibo prodotto viene sprecato rispetto al 30% di due anni fa. Cifre che si scontrano con un paradosso: ogni anno 828 milioni di
Con un post su Facebook la catena NaturaSì, che vende cibo biologico, prende una posizione forte contro il cibo sintetico e gli insetti: “vigileremo perché non arrivino nei nostri negozi”, scrivono. La presa di posizione arriva pochi giorni dopo la possibilità
Biocoop Scarabée, leader nella distribuzione bio, che conta tredici negozi e due ristoranti nell’area metropolitana di Rennes, ha chiusi tre dei quattro nuovi marchi inaugurati lo scorso anno, In Francia, dopo diversi anni di crescita a due cifre e di
I prezzi salgono e i tedeschi che non ce la fanno a andare avanti rinunciano ai prodotti costosi, fino a ieri ritenuti necessari: anche ai generi biologici, considerati indispensabili per vivere sani. Costano troppo. I generi alimentari a luglio sono
Il made in Italy plana su oltre 190 Paesi tra la Cina e il Nord America, grazie ad Alibaba, la piattaforma online di e-commerce, che coinvolgerà anche il bio. A presentare l’opportunità alle aziende nei giorni scorsi AssoBio, durante un
È stato dato avvio ad una solida partnership: la collaborazione strategica per la distribuzione dei prodotti Libera Terra da parte di Conapi. A tal fine Conapi-Mielizia e Consorzio Libera Terra Mediterraneo mettono a fattor comune competenze ed esperienze. Da un
Prodotta dalla casa editrice Gemma Editco, la piattaforma GreenPlanet è dedicata all’informazione sulle produzioni e le aziende del biologico italiano e internazionale e ai settori collegati, dalla ricerca alle tecnologie, dalla trasformazione alla distribuzione, dagli eventi alle politiche di settore. GreenPlanet si occupa anche di temi ambientali e di produzioni naturali e dell’ambito, più ampio, della sostenibilità.
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