CROTONE. Un progetto relativo alla filiera delle carni biologiche della Calabria sarà presentato nel corso di un incontro che si terrà mercoledì mattina nella Camera di Commercio di Crotone.
"Il progetto - è scritto in una nota - ha l'obiettivo di informare gli imprenditori agricoli, sui passaggi che occorre seguire per convertire un allevamento da convenzionale a biologico. Nell'ambito dell'iniziativa è stato costituito un gruppo di lavoro qualificato in grado di dare un'assistenza globale agli imprenditori che vogliono aderire al progetto".
A oggi sono circa 128 gli allevatori (75 aziende bovine, 39 aziende ovine, 10 caprine 3 suine e 1 di ungulati) che hanno chiesto di aderire all'iniziativa.
L'Apz, secondo Franco Barretta, ha ritenuto "utile svolgere, grazie anche ad un progetto finanziato con i Por Calabria, alcune iniziative per rilanciare il comparto, anche alla luce della nuova riforma della Pac.
L'Apz, ponendo al centro dell'attenzione l'impresa, vuole ragionare sugli strumenti economici e sulle strutture di servizio oggi necessari per dare una prospettiva alle imprese zootecniche in un quadro di sempre più stretti rapporti di filiera".