Esce in allegato a Repubblica una pubblicazione informativa curata dal Consorzio biologico per lo sviluppo sostenibile

Alla tiratura nazionale di Repubblica del 30 settembre è stato allegato un fascicolo sull'agricoltura biologica, che rientra nella campagna d'informazione curata dal Consorzio biologico per lo sviluppo sostenibile con il contributo della Comunità europea e dello Stato italiano.

La pubblicazione presenta brevemente le caratteristiche tecniche e ambientali del metodo biologico, considerazioni sul benessere animale, dati sulla consistenza del settore.
Illustrato il funzionamento del sistema di controllo, sottolinea i vantaggi dei prodotti biologici, offre informazioni sulla gamma, i prezzi, la reperibilità e la lettura delle etichette e ricorda a genitori (e sindaci) che la legge obbliga all'inserimento dei prodotti biologici nelle mense scolastiche.
Lo stesso fascicolo sarà allegato alla tiratura nazionale del settimanale dei consumatori Il salvagente in uscita il prossimo fine settimana.

Il Consorzio aveva già realizzato un'iniziativa analoga nel 2001; come in quel caso, il fascicolo non riporta alcun marchio commerciale nè fa riferimento a un organismo di controllo particolare.

"Con una quota rilevante di consumatori che non conosce i prodotti biologici e con un'altra quota che dispone di informazioni assolutamente generiche, quello che è importante è presentare correttamente il settore nel suo complesso, con l'unico obiettivo di indurre confidenza e fiducia. Ancora troppi consumatori ignorano i vantaggi dell'agricoltura biologica: il bigoncio è talmente minuscolo che ci sembra assolutamente insensato destinare risorse a guerricciole commerciali per tentare di accreditarsi come il miglior fico. Visto che da noi tardano le campagne pubbliche di informazione di cui godono altri Paesi europei, è il settore che se ne deve far carico, su basi di chiarezza e trasparenza e avendo ben presente l'obiettivo prioritario", sostengono al Consorzio.

L'iniziativa è stata resa possibile, oltre che dal co-finanziamento della Comunità europea e dello Stato, dal contributo delle aziende:
Acetificio aretino, Agral, Azienda agricola Buonamici, Caf Cooperativa agricola Firenzuola, Caffè Corsini, Centrale del latte di Brescia, Cerreto, Collegio toscano degli olivicoltori, Conbio, Confruit G, Cooperativa modenese essiccazione frutta, Crastan, Ctm Altromercato, De Paoli Luigi & Figli, Delverde, Esselunga, Fattoria Scaldasole, Giuseppe Citterio salumificio, Granarolo, Grissin Bon, Il Buratto, Industria conserve Ortocori, Industrie Rolli alimentari, Italpan. Konsum Galbusera, L.M. di Melchiorri M.L. & c., Le piagge azienda agricola, Lockwoods italiana Lif, Maia agroindustriale, Manca Domenico, Noberasco, Pastificio Mastromauro pasta Granoro,  Pedon, Panificio moderno, Pastificio Mennucci, Pellini caffè Erboris Eda, Pizzi Osvaldo & c., Rigoni di Asiago, Riseria Cusaro, Sant'Angelo cooperativa agricola allevatori, Stella bianca, Tenuta agricola di Lison, Tornatore di G.L. & L., Triballat Italia.