(ANSA) - CRACOVIA, 31 AGO - Rischia di scomparire il 'salame del papa', prodotto tipico della tradizione polacca e assai gradito a Karol Wojtyla.
A lanciare l'allarme e' la Fondazione Slow Food.
Questo particolare salame, che la gente del posto racconta sia portato al papa nelle periodiche visite in Vaticano dal parroco di Wadowice, citta' natale del Pontefice, vicino Cracovia, secondo una ricetta di 300 anni fa.
E' speziato con pepe bianco, con erbe locali, affumicato con il legno.
A lanciare l'allarme e' la Fondazione Slow Food.
Questo particolare salame, che la gente del posto racconta sia portato al papa nelle periodiche visite in Vaticano dal parroco di Wadowice, citta' natale del Pontefice, vicino Cracovia, secondo una ricetta di 300 anni fa.
E' speziato con pepe bianco, con erbe locali, affumicato con il legno.
Ansa, 31 agosto 2004
