Il nuovo piano che la Commissione Europea sta mettendo a punto per ridurre la quantità di sostanze tossiche presenti nel cibo che mangiamo, eliminerebbe dozzine di prodotti chimici attualmente utilizzati nel settore agricolo, riducendo di circa il 15 % la quantità di pesticidi, secondo le stime dell’ADAS, un istituto indipendente di ricerca sui temi dell’agricoltura inglese.
I ministri dell’Agricoltura europei, incontratisi la settimana scorsa, hanno convenuto sull’opportunità di modificare la normativa in materia, con lo scopo di vietare la diffusione di sostanze cancerogene o capaci di danneggiare l’uomo.
Il disegno di legge, che verrà discusso in ottobre, cambierà sostanzialmente l’approccio alla sicurezza alimentare, sostituendo i criteri basati sul rischio con quelli basati sul pericolo. Prodotti attualmente considerati sicuri potrebbero essere vietati.
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