IL
CANTIERE DEL BIOLOGICO è un progetto della CNA di Parma
ideato in collaborazione con il COMUNE DI PARMA, CNA
Regionale dell'Emilia Romagna ed ECONAUTA, Consorzio nazionale
imprese ed operatori del biologico e del Naturale.Greenplanet.net copria l'evento a livello informativo parteciapndo come media partner.
Perché il temrine cantiere?
Il cantiere e' un luogo dove si costruisce, dove nascono e sono contenute delle idee, dove si attende alla preparazione e realizzazione di un progetto o di una qualsiasi opera, e' un luogo in movimento, e' un luogo in crescita.
Proprio così vuole essere il nostro evento: un contenitore di idee e di persone.
L'iniziativa
E' mirata a fornire ai cittadini una panoramica dello sviluppo delle pratiche e dei prodotti riconducibili alla certificazione biologica o a disciplinari volontari. L'iniziativa non vuole rappresentare una semplice rassegna - mercato, basata esclusivamente sulla vendita di prodotti, ma intende puntare sulla sensibilizzazione dei cittadini al tema del biologico, che comporta innumerevoli implicazioni di carattere ambientale, salutistico e di razionalizzazione dell'uso delle risorse naturali, puntando in particolare verso la fascia più giovane della popolazione, quella dei bambini, cui l'Amministrazione comunale di Parma è quanto mai attenta.
Si tratta di una rassegna con forte caratterizzazione in termini di educazione e trasmissione di consapevolezza ai cittadini ed utenti, che vede una scelta degli espositori, sulla base di una loro specifica proposta, anche in termini educativi, e non solo mirata alla pubblicizzazione e vendita di prodotti e servizi.
Accanto ad un'area espositiva, di oltre 1300 mq, nella quale imprese, operatori, associazioni ed enti, illustreranno lo "stato dell'arte" nel comparto del biologico, abbracciando tutti i temi e le sfide che tale approccio sta affrontando, sia esibendo e facendo provare prodotti, soluzioni e servizi, sia mostrando, come in un vero e proprio cantiere, quale livello di avanzamento qualitativo e quantitativo ha raggiunto tale settore, in tutte le sue variegate espressioni, si propongono alcuni momenti di approfondimento tematico su aspetti di maggiore appeal verso il pubblico, quali:
- L'alimentazione biologica
- La cosmesi biologica
- I tessuti biologici
- La comunicazione al pubblico dei valori del biologico
- La bio-diversità e cambiamento climatico
Econauta e la CNA di Parma con questa iniziativa hanno inteso offrire una prima opportunità alle piccole imprese del settore di fare "rete" coinvolgendo tutti gli anelli della filiera: dalla produzione, al dettaglio specializzato fino ai cittadini, per i quali il biologico deve poter diventare una scelta accessibile.
E' previsto inoltre un calendario di laboratori tematici e appuntamenti dedicati sia ai bambini che agli adulti. L'evento sarà aperto a tutti i cittadini interessati.
Cna Parma.
