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LE GIORNATE STUDIO MEDITERRANEE ATTRAVERSO LE CAPITALI |
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Sunday 11 May 2008 |
Due
Università italiane e un ente di certificazione specializzato
nella garanzia delle produzioni agricole ed agroalimentari
mediterranee danno vita all' aggregazione e alla valorizzazione
delle rispettive esperienze nei Paesi del Mediterraneo.
 L'Università
della Tuscia di Viterbo, l'Università di Siena e l'Istituto
Mediterraneo di Certificazione di Senigallia (AN) hanno di recente
costituito il Consorzio RIFOSAL, ente senza scopo di lucro con
finalità di ricerca e di divulgazione sui temi della qualità
e della garanzia delle produzioni alimentari dell'agricoltura
mediterranea.
Le
attività del Consorzio RIFOSAL saranno inaugurate il 9 Giugno
a Roma, in occasione dell'avvio della terza edizione delle
"Giornate Studio Mediterranee su Qualità e Sicurezza
Alimentare" (GSM).
Le
GSM sono un appuntamento consolidato di incontro, discussione e
confronto multidisciplinare sui temi più attuali relativi alle
tematiche della qualità e della sicurezza alimentare
nell'ambito dei sistemi agricoli e agro-alimentari del
Mediterraneo.
La
terza edizione delle GSM riparte da Roma e, attraverso un ciclo di
conferenze itineranti in cinque capitali del Mediterraneo,
raggiungerà Barcellona nel 2010. L'iniziativa avrà
come oggetto di discussione e di confronto ai vari livelli giuridico,
tecnico, economico e sociologico l'identità e la qualità
delle produzioni tipiche mediterranee e avrà come
protagonista la dieta mediterranea anche attraverso percorsi
degustativi e culturali che saranno proposti nel corso
dell'iniziativa.
Un
dialogo ed un confronto itinerante tra le agricolture mediterranee
realizzato attraverso l'incontro di istituzioni locali ed
internazionali, associazioni di produttori e imprese agro-alimentari,
università ed esperti di settore, per portare all'attenzione
generale le peculiarità e la valenza della tradizione agricola
e agro-alimentare mediterranea in un contesto di mercato globale.
Le
GSM sono organizzate da RIFOSAL con la collaborazione del Centre
International des Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes
(CIHEAM), dell' Istituto Agronomico Mediterraneo di Bari (IAMB),
della Federazione Internazionale dei Produttori Agricoli (FIPA) e
della Rappresentanza permanente d'Italia presso le Organizzazioni
internazionali di Ginevra.
La
Giornata di apertura si svolgerà a Roma il giorno 9 giugno
nella Sala Capitolare presso il Chiostro del Convento di S. Maria
sopra Minerva- Senato della Repubblica.
IStituto Mediterraneo di Certificaizone.
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