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AGRICOLTURA BIOLOGICA, CULTORI E COLTIVATORI A CONVEGNO IN SICILIA |
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Sunday 27 April 2008 |
L'agricoltura, biologica e di qualità, come via da percorrere per
uscire dalla crisi. Questo il messaggio a produttori, tecnici e
consumatori dei prodotti "bio" che hanno presenziato al convegno
nazionale organizzato sabato 19 aprile dall'Associazione italiana per
l'agricoltura biologica, svoltosi nella sala del Parco letterario
Regalpetra di Caltanissetta.
 L'incontro, coordinato da Giovanbattista Pepi dell'Agrisole, è stato
aperto dai saluti del primo cittadino nisseno, Salvatore Messina, che
ha confermato l'attenzione delle istituzioni locali nei riguardi di uno
sviluppo sostenibile.
Di particolare importanza gli interventi di Antonio Coco, della Fera
Bio di Catania, e degli imprenditori Calogero Girgenti e Salvatore
Vella, che con le loro rispettive cooperative, "L'Arcobaleno" e "Il
Melograno" ribadiscono l'importanza, come sottolineano anche Antonio
Grimaldi e Calogero Manno con i loro consorzi "Legallinefelici" e
"Isola bio Sicilia", di pratiche come la filiera corta e la vendita
diretta e di parole chiave come correttezza, consapevolezza critica,
sostenibilità ambientale, ma anche e soprattutto, dal punto di vista
del consumatore, calmieramento dei prezzi.
Paolo Guarnaccia, presidente dell'Aiab Sicilia, evidenzia come si sia
formato un alone di elitarietà attorno al prodotto biologico, per cui
invita a "non intellettualizzarlo", a renderlo sempre più accessibile
alla grande distribuzione. All'istruzione scolastica volge invece il
suo sguardo lungimirante la bio-imprenditrice Silvia Sillitti, la quale
sostiene che "solo facendo conoscere da subito il valore del biologico, possiamo formare dei consumatori consapevoli per il futuro".
Prima della chiusura dei lavori, decretata dal discorso del presidente
nazionale dell'Aiab, Andrea Ferrante, è stato esplorato anche il fronte
tecnico della tematica. Gaetano Cimò, dirigente dell'assessorato
regionale per l'Agricoltura, ha analizzato le potenzialità del Psr
2007-2013 e le possibilità di utilizzo dei fondi strutturali. A
conclusione della giornata, un assortito buffet a base di prodotti
biologici.
E non poteva essere altrimenti.
Agrigentonotizie.it
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