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CONVEGNO A FORTE MARGHERA (VE) SULLA RISTORAZIONE SCOLASTICA BIO |
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Friday 11 April 2008 |
Sabato 26 Aprile in occasione della Fiera Nature.
Forte Marghera
- Mestre (VE) c/o Fiera Nature
sabato 26
aprile 2007
Sensibilizzazione
degli enti pubblici sull'importanza delle produzioni
eco-compatibili in agricoltura
La ristorazione
scolastica biologica
9.30
registrazione dei partecipanti
10.00
il biologico in Provincia di Venezia e i progetti dell'assessorato
/ Scaboro Giuseppe Assessore alle politiche agricole della provincia
di Venezia
10.15
esperienze di ristorazione scolastica biologica nel Comune di Venezia
/ Giannuzzi Miraglia Annamaria Assessore
politiche educative del comune di Venezia
10.30
l'agricoltura biologica nel piatto / Quaini Giuseppe Tiziano
Coordinatore A.Ve.Pro.Bi
10.45
ruolo e valore della ristorazione scolastica biologica, la situazione
nazionale/Trionfi Paola Biologa nutrizionista referente AIAB
11.00
alimentazione e salute in età pediatrica /
Pinelli Leonardo Direttore Centro Riferimento Regionale
Diabetologia Pediatrica Università di Verona
11.30
l'esperienza di Brio s.p.a nella refezione scolastica
nazionale/ Maggiolo Michele responsabile vendite per l' Italia
11.45
discussione
12.15
presentazione dei bio menù per la refezione
scolastica che saranno offerti al buffet / Braioni Nazarena Cuoca
dell'Associazione Culturale Suca Baruca di Verona
13.00
bio buffet (riservato a coloro che saranno presenti al convegno
del mattino)
Consumo sociale
dei prodotti biologici (filiere corte)
Le reti di
economia solidale in Veneto: esperienze a confronto
16.00
l'esperienza del gruppo di lavoro di Altraeconomia del Comune
di Venezia/ Testolina Michele coordinatore di
Altraeconomia del Comune di Venezia
16.20
l'esperienza del tavolo di Altraeconomia della Provincia di
Venezia
16.40
l'esperienza del Distretto di Economia Solidale di Verona /Tronchin
Andrea presidente di "El Selese"
17.00
il lavoro del Cooordinamento GAS veronesi/ Nicolini Antonio referente
Intergas
17.20
discusisone
18.00
conclusione dei lavori
Aveprobi.
Forte Marghera
- Mestre (VE) c/o Fiera Nature
25 - 26 - 27
aprile 2007
Promozione di
scambi diretti produttore/consumatore nel mercato locale - filiere
corte
Nell'ambito della manifestazione nei
giorni venerdì 25 sabato 26 e domenica 27 aprile sarà
allestita un'area dedicata all'agricoltura biologica, con vendita
diretta da parte dei produttori
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