Sono
agli sgoccioli i preparativi per l'VIII° edizione di Umbria
Biol, il premio per il miglior Olio extravergine da agricoltura
biologica promosso dal Comune di Giano dell'Umbria, AIAB e APROL, che
ha raccolto l'adesione di circa 20 aziende umbre in rappresentanza
degli oltre 7000 ha di oliveto (dato spannometrico) coltivati con
metodo biologico.
Tra queste, storici partecipanti e nuove aziende che propongono sul mercato il loro olio da agricoltura biologica. Novità di quest'anno sarà l'apertura del Premio oltre i confini regionali con la partecipazione di aziende di Lazio, Marche e Toscana.
A conferma della qualità delle produzioni biologiche e dell'importanza del premio c'è la presenza di alcuni partecipanti che hanno già ricevuto riconoscimenti in premi nazionali e regionali quali "Ercole Olivario" e "Olio Dop".
Come sempre le categorie in concorso sono due e riguardano gli oli di produzione aziendale e gli oli, anche in miscela, dei confezionatori. Ogni azienda potrà presentare un massimo di due oli diversi per categoria che saranno analizzati in laboratorio e assaggiati da un panel di esperti. Quattro saranno gli esemplari prelevati: uno resterà all'azienda produttrice, uno sarà utilizzato per l'esame organolettico da parte del PANEL regionale e i restanti due serviranno per l'esame chimico-fisico e la conferma dell'assenza di residui da fitofarmaci. Ogni campione sarà, inoltre, corredato da un'etichetta recante gli estremi del prelievo (numero, data, denominazione della ditta) e, nel caso in cui si tratti di olio a denominazione d'origine, nell'etichetta sarà riportata anche la dicitura "Dop" o "Igp".
Le manifestazioni pubbliche di promozione si svolgeranno il 15 aprile a Perugia, all'interno del mercato settimanale di Piazza del Bove, mentre il 16 aprile sarà la volta di Terni, in via San Martino, in occasione del ritiro del gruppo di acquisto. Saranno queste le occasioni per assegnare, per il terzo anno consecutivo, il premio "Giuria popolare" risultato della valutazione dei cittadini che assaggeranno gli oli biologici in gara.
Altro appuntamento per martedì 15 aprile è fissato a Perugia, presso la sede della Coldiretti, in via Settevalli 131/f, con una rappresentanza di giornalisti regionali invitati a valutare gli extravergini in gara e ad assegnare il premio "Olio stampato".
Accanto ai due premi "Giuria popolare" e "Olio stampato" verranno inoltre assegnati il premio Umbria-biol per il miglior olio extravergine d'oliva da agricoltura biologica, Umbria-biolblended per la miglior miscela e Umbria-biolpack per la migliore confezione di olio.
La manifestazione pubblica di premiazione si svolgerà il 23 aprile a Giano dell'Umbria in occasione dell'assemblea AIAB Pro Bio.
Umbria Biol 2008 sarà, per gli oli premiati in questa selezione regionale, un'occasione per concorrere al Premio internazionale Biol Città di Andria, che si terrà dal 21 al 30 aprile 2008, dove l'eccellenza umbra ha riscosso sempre consensi e premi.
Aiab Umbria
