Presso
l'azienda
apistica Tieri, viene inaugurato il quarto dei Punti Vendita dei produttori di Alce Nero, Mielizia e
Libera Terra (i primi tre sono attivi in Emilia Romagna e Piemonte):
vi si potranno trovare tanti mieli di qualità (di acacia,
arancio, castagno, eucalipto e millefiori), anche molto particolari
(come quelli di ciliegio, rosmarino, timo, santoreggia e millefiori
del Parco nazionale d'Abruzzo) e specialità dell'apicoltura
Tieri, come "Le Ngurdinizie": nocciole, farro soffiato e
pistacchi "affogati" in un bagno di miele.L'apicoltura Tieri sorge in un territorio unico, in alta collina, a ridosso della Vallata del Sandro, a poca distanza dal Parco Nazionale della Maiella e a mezz'ora di strada da quello d'Abruzzo. In casa Tieri quella per le api e il loro mondo è una passione che si tramanda da tre generazioni: "Mio nonno - racconta Nicola - faceva l'apicoltore già negli anni '30 e mio padre, io e mio fratello abbiamo continuato quella tradizione, sviluppandola. Sono impressi nella mia memoria in modo indelebile i ricordi di mio nonno che mi portava con sè a raccogliere qualche sciame con l'Ape 500: la notte precedente non riuscivo a dormire, tanta era l'entusiamo. Ancora oggi quando ricordo mio nonno la prima cosa che mi viene in mente sono proprio gli odori dell'apiario". Oggi l'attività dei Tieri conta mille alveari, che vengono portati in giro in tutta Italia, dalla Puglia alla Toscana, alla ricerca delle zone più vocate per l'apicoltura.
L'azienda fa parte del gruppo di più di mille apicoltori, agricoltori biologici e produttori equosolidali di Alce Nero, Mielizia e Libera Terra, che, in Italia e nel mondo, hanno in comune le stesse mani esperte, la stessa passione quotidiana per la terra, con la quale vivono uno scambio continuo, reciprocamente fruttuoso. Con un'idea fissa, fare prodotti innanzitutto buoni. I Punti Vendita presso i quali si propongono di incontrare i consumatori vogliono essere luoghi dove far conoscere le loro specialità in modo diretto, per un rapporto sempre meno mediato con chi sceglie le loro produzioni ed è interessato a conoscerne le origini e la storia. Oltre a tutta la produzione dell'apicoltura Tieri, sarà così possibile trovare in quello di Tornareccio anche tanti prodotti biologici: tante varietà di pasta, riso, conserve e sughi di pomodoro, confetture e composte di frutta, oli extra vergini di oliva, un'intera gamma di prodotti equosolidali e il vino, la pasta, l'olio e altre specialità realizzate dalle cooperative che lavorano nel Sud Italia le terre confiscate alle mafie. Specialità da scoprire, raccontate da chi più le conosce. Da assaggiare e acquistare direttamente.
Alce nero Mielizia
