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RAGAZZI SI MANGIA, NON SOLO PASTA...MA PIÙ FRUTTA E VERDURA |
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Wednesday 19 March 2008 |
27 Marzo 2008, ore 09.30 - 17.00 Environment Park
Spa Via Livorno 60. Torino
Workshop organizzato da Risteco e Città del Bio, in
collaborazione con AIAB e con il supporto della Regione Piemonte, Assessorati Istruzione ed Agricoltura
nell'ambito della pubblic consultation del progetto "School Fruit Scheme" della DG Agri della Commissione
Europea.
L' evento si inserisce nell'ambito delle attività del più
ampio progetto europeo intitolato ‘School Fruit Scheme' che coinvolge i diversi Stati Europei in iniziative
di comunicazione e promozione dell'importanza del consumo di frutta e verdura in età scolare al fine di
prevenire obesità e malnutrizione.
Parallelamente ad un consumo europeo pressoché stagnante di
frutta e verdura e comunque al di sotto delle raccomandazioni dell'OMS, è ormai consolidato il dato relativo
all'obesità che riguarda una porzione crescente della popolazione, compresi purtroppo anche i
bambini. Numerosi fattori tra cui la riduzione di tempo a disposizione per cucinare e/o la diffusione proprio
in età scolare del consumo di prodotti a scarsissimo contenuto di fibre e vitamine, determinano una
dieta europea sempre più povera. Se a questi aspetti si aggiunge uno stile di vita carente in attività
fisica, le conseguenze sullo sviluppo in età successive di malattie, per esempio legate al sistema
circolatorio, possono risultare serie e fondate.
Su queste considerazioni si inserisce questo Workshop di
Risteco e Città del Bio che punta a rilanciare il consumo di frutta e verdura, valorizzando le esperienze
positive che ad oggi esistono in Italia sia per quanto riguarda il mondo della produzione sia per quanto
riguarda i consumi.
Segreteria Organizzativa:
Consorzio Risteco, Via Livorno 60, 10144 Torino
Telefono: 011.225.7801 - Fax: 011.225.7809 - E-mail:
info@risteco.it
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