Nonostante i vantaggi, innumerevoli e che nessuno puó contestare, il biologico è costretto a confrontarsi con dei costi che poi ricadono sull´ultimo anello della catena, il consumatore, e che incidono in modo evidente sullo sviluppo dello stesso settore.
Secondo il direttore di Ifoam, l´associazione mondiale del biologico ( che a Giugno terrà il proprio congresso mondiale a Modena), la mancanza di un supporto adeguato per un settore economico cosí utile è da imputarsi principalmente alle scelte della politica e del mondo finanziario.
"Il sistema biologico - ha dichiarato durante l´inaugurazione del Biofach di Norimberga - è svantaggioso per molte aziende fornitrici: l´agricoltura biologica non ha bisogno di fertilizzanti artificiali, pesticidi, semi ed organismi modificati geneticamente".
Nell´edizione speciale del Bollettino Bio dedicato al Biofach ( la versione pdf), Greenplanet ospiterà un´intervista esclusiva a Gerald A.Herrmann.
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