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“BIOBENESSERE” AL MIA DI RIMINI, LA FIERA INTERNAZIONALE DELL’ALIMENTAZIONE |
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Tuesday 19 February 2008 |
dal 23 al 26 febbraio, Rimini.
Incentivare i consumi
collettivi e le scelte orientate ai prodotti biologici informando i consumatori
sui benefici delle produzioni biologiche per la salute e l'ambiente e sensibilizzando
operatori ed enti all'adozione di prodotti bio nei menu della ristorazione collettiva,
soprattutto per quella destinata
all'infanzia ed alle fasce giovanili della popolazione.
Questi i principali obiettivi divulgativi e di promozione
del il progetto "BioBenessere", promosso
da Pro.B.E.R. e cofinanziato da Unione Europea e Agea, presente alla 38ª edizione del MIA, la Fiera
Internazionale dell'Alimentazione di Rimini.
Le mense bio scolastiche attive in Italia sono oggi 683 (+6%
nel triennio 2005-2007 - dati BioBank) e l'Emilia-Romagna risulta al primo
posto con 127, seguita da Lombardia (111), Toscana (80), Veneto (72) e Friuli
Venezia Giulia (68): in 5 regioni si concentra quasi il 70% delle biomense
(dati BioBank 2006).
La presenza del progetto BioBenessere al MIA è parte
integrante di un'ampia ed articolata serie di eventi (convegni, workshop,
attività didattiche, promozioni al consumo) sviluppata nel corso dei tre anni
di svolgimento del progetto e finalizzata ad accrescere l'informazione, la
divulgazione e l'interesse verso i prodotti biologici nella ristorazione, tra
le amministrazioni locali deputate alla definizione dei capitolati per i menu
di scuole e mense pubbliche e tra i consumatori di ogni età.
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