"Le prospettive della filiera agro biologica sono molto incoraggianti
dal punto di vista dei consumi," dichiara l'associazione interprofessionale
della Bretagna, Francia. "Aumentano i prodotti bio -spiega l'associazione - nelle mense scolastiche, che raggiungeranno il 20% in tutto il territorio nazionale entro il 2012, c'è un aumento annuale del 15% delle coltivazione biologica nelle superfici medio grandi (GMS), c'è uno sviluppo costante della percezione dei consumatori a favore dell'agricoltura biologica".
In base alle più recenti indagini del settore, la produzione attuale, che si appoggia su 11000 aziende agricole, non riesce neppure a far fronte alle esigenze di mercato.
Ed è per questo che Inter Bio Bretagna, insistendo sulla necessità di aumentare la produzione, si offre di accompagnare nel periodo di conversione le strutture convenzionali disposte a sposare le tecniche dell'agricoltura biologica e sollecita lo Stato ad offrire piani di sviluppo e supporto adeguati.
