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CIBO, RICERCA, SALUTE: L’ALIMENTAZIONE BIOLOGICA PER UN BENESSERE SOSTENIBILE |
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Tuesday 05 February 2008 |
12 febbraio ore 9.15, Sala Esposizioni - Palazzo Affari di
Giureconsulti. Milano
Convegno BioBenessere moderato da Marco Columbro.
Seguirà il talk show "Il
biologico italiano conquista l'Europa con gusto e salute" coordinato da Anna
Bartolini.
L'iniziativa, articolata in un convegno e seguente talk
show, è promossa da Pro.B.E.R. (Associazione Produttori Biologici e Biodinamici
dell'Emilia-Romagna), da Unione Europea e Agea e si rivolge al mondo
medico-scientifico, a Regioni, aziende sanitarie locali ed ospedaliere e a
strutture socio-sanitarie.
Gli esperti del settore sono chiamati a condividere le
esperienze in ambito epidemiologico e nutrizionale per "creare una rete di
scambio dei saperi e nutrire il benessere dei consumatori": la sfida moderna
per il Pubblico e il Privato consiste proprio nell'individuare un modello di
ristorazione di qualità che migliora la vita dei cittadini, riduce le distanze
tra produttori, utilizzatori, utenti e valorizza il settore
bio-agro-alimentare, dove operano 50 mila aziende italiane per un milione di
ettari coltivati. Queste cifre collocano l'Italia al primo posto nella UE, con
una progressione che continua a ritmi elevati. Il fatturato dei prodotti bio è
stimato oggi in 2,5 miliardi di euro, con una crescita maggiore per i cibi per
l'infanzia (+47%), seguiti da pasta e riso (+16%).
Segreteria
Organizzativa:
Giubilesi&Associati
Tel. 02 39313088 - Mariaconcetta Iannone
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