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27 febbraio, presso lo StarHotel Ritz di Milano. La Repubblica Affari & Finanza e Somedia organizzano un convegno che si rivolge ai manager delle aree Legale, Qualità, Marketing e Comunicazione, Commerciale e Vendite dell'industria alimentare. L'appuntamento nasce dalla necessità di analizzare il panorama normativo sull'etichettatura degli alimenti con le modifiche che verranno introdotte dal nuovo regolamento comunitario sui claims nutrizionali e salutistici (reg. 1924/06 CE).

Si tratta di novità importanti, che implicano un forte impegno per le aziende alimentari poiché devono essere riviste gran parte delle attuali etichette dei prodotti in modo che soddisfino alcuni criteri di correttezza scientifica e, al tempo stesso, permettano al consumatore di effettuare scelte sempre più informate e consapevoli.

Nel corso del convegno verranno affrontati i problemi interpretativi del regolamento comunitario, le modalità di creazione di un'etichetta, i claims nutrizionali nel «baby food», la tutela del consumatore verso i claims ingannevoli, gli obblighi e le responsabilità dei produttori, le etichette degli alimenti funzionali, il mercato dei prodotti alimentari.

 

 

Per informazioni:
Lorena Lazzarini,
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tel. 02 70648.202
fax 02-2668.1191