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3 febbraio, auditorium della scuola "Maria Garagnani" di via Morazzo 4/4, dalle 9 alle 17. Bologna

Il convegno affronterà temi diversi ma profondamente intrecciati, legati all'alimentazione, alla biodiversità e ma anche alla nostra vita di tutti i giorni.
Il convegno, organizzato dall'associazione per l'agricoltura biodinamica insieme alla fondazione Le Madri, ha lo scopo di promuovere una riflessione seria sul cibo, sul rischio Ogm e sui disturbi alimentari in crescita, come le intolleranze. Il pane e la pasta sono due alimenti-simbolo della tradizionale dieta mediterranea e della cucina semplice di una volta.
All'interno del convegno si discuterà anche delle strategie di salvaguardia degli antichi semi cerealicoli. L'appuntamento è per il 3 febbraio, nell'auditorium della scuola steineriana di via Morazzo 4/4, dalle 9 alle 17.
Il pranzo sarà a base di pane e pasta biodinamici. La partecipazione è libera ma è necessario iscriversi e fornire un contributo per il pranzo.

Per informazioni: tel. 051 6415398.