Il Carnevale dell'Arancia Rossa di Lentini, su incarico dell'amministrazione
comunale, sarà gestito per la parte gastronomica dal Presidio Slow Food.Ed è per questo che sono state organizzate una serie di attività mirate a promuovere la conoscenza dell'arancia rossa, ma anche la storia, la cultura e le tradizioni del territorio in cui viene coltivata.
I produttori e gli artigiani esibiranno la propria esperienza ed illustreranno tutto il ventaglio dei possibili utilizzi del prodotto affiancati dai produttori dei Presidi e delle comunità del cibo siciliani tutelati da Slow Food.
Durante i giorni della manifestazione i prodotti dell'eccellenza alimentare saranno in degustazione e in vendita nel mercatino di Piazza Duomo, dove i visitatori potranno votare il miglior dolce all'arancia rossa preparato dai pasticcieri locali. Due laboratori racconteranno la storia del prezioso frutto e guideranno la degustazione di alcuni abbinamenti, compreso quello con l'altrettanto rinomato cioccolato di Modica.
www.slowfoodlentini.it
www.comune.lentini.sr.it
per informazioni:
338/8135797
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