L'associazione Città del Bio unisce quanti condividono la scelta di promuovere l'agricoltura biologica, orientando i consumatori verso una scelta consapevole di prodotti di qualità garantita e incentivando uno stile di vita in armonia con la natura. Aderire all'associazione è quindi per Grosseto un modo per tutelare la salute e il benessere dei cittadini attraverso migliori standard di vita che valorizzino le differenze ambientali, socioeconomiche e culturali della realtà maremmana. Proprio inserendosi in quest'ottica preventiva, il Comune ha deciso di promuovere gli alimenti biologici italiani e privi di Ogm già nelle mense scolastiche, così da poter coinvolgere i futuri cittadini del domani a diventare promotori del biologico e del rispetto ambientale già da oggi.
Con questa iniziativa l'amministrazione intende portare avanti anche politiche di salvaguardia e di sviluppo per le produzione agricola del territorio, riconosciute tra le eccellenze a livello locale e nazionale, orientando i consumatori verso una scelta consapevole di prodotti di qualità e garantiti.
"Siamo orgogliosi di aderire alla Città del Bio," ha commenta il sindaco Emilio Bonifazi. "Contribuendo così alla promozione di una vera e propria cultura del biologico e di un consumo consapevole di alimenti sani. La nostra volontà è quella di proporre un modello di sviluppo del territorio che valorizzi i prodotti locali".
