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PER I CALCIATORI DEL BOLOGNA, IL “BIO” DI ALCE NERO ANCHE IN FAMIGLIA |
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Tuesday 20 November 2007 |
L'ottimo momento che il Bologna calcio sta vivendo è
anche il risultato della scelta
dell'alimentazione biologica fatta dal medico sociale Giovanbattista Sisca e
dal responsabile sanitario Gianni Nanni, che assieme allo staff tecnico fin dal
ritiro del luglio scorso a Sestola hanno predisposto per la squadra un menù
basato sui prodotti biologici di Alce
Nero e Mielizia.
Una scelta alimentare che, dati i buoni risultati, è stata confermata
anche per l'alimentazione degli atleti nel corso del campionato: il gruppo
bolognese Alce Nero & Mielizia, leader del biologico di qualità e che
raggruppa mille produttori, fornisce infatti la pasta, il riso, i cereali, i
sughi, l'olio, i mieli, le composte di frutta, i frollini e i nettari che lo
staff del Bologna ha ritenuto particolarmente adatti per mantenere in forma i
giocatori, come i risultati in campionato ben dimostrano.
"Ci avvaliamo dei prodotti biologici di Alce Nero e Mielizia in tutti i i
ritiri pre-partita - spiega il dottor Sisca - con buoni risultati per le
prestazioni degli atleti. Sono infatti cibi che rappresentano un perfetto
equilibrio di digeribilità e gusto, tant'è vero che più di qualche calciatore ha chiesto di poterli utilizzare anche per i
pranzi e le cene in famiglia. Ma questo forse non è dovuto solo alle
loro qualità nutrizionali, ma anche e soprattutto al fatto che sono
particolarmente buoni e saporiti". Alce
Nero & Mielizia SpA raggruppa mille produttori e trasformatori biologici e
tipici. La filosofia del gruppo non si ferma all'impegno per la valorizzazione
dei produttori e verso il biologico, la qualità e la tipicità alimentare, ma
comprende anche il lavoro a fianco dei coltivatori equosolidali dell'America
Latina e la promozione dei prodotti delle cooperative del progetto Libera Terra
che coltivano i terreni confiscati alla mafia. Inoltre è la prima azienda
italiana ad aver dotato tutte le sue etichette di informazioni in alfabeto
Braille per i non vedenti.
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