A Pratolino, località del comune di Vaglia (Firenze) si svolgerà dal 22 al 25 novembre 2007 in occasione delle celebrazioni per il 60° anniversario della fondazione dell'Associazione per l'agricoltura biodinamica.
Seminare
biodinamica raccogliere il mondo
Programma
Giovedì 22 novembre
- -> 14.00 -17.00 Accoglienza dei
partecipanti
-
-> 17.00-18.30
- Seminiamo biodinamica,Carlo
Triarico, responsabile Sezione Toscana
- Biologico, Biodinamico e le
politiche regionali, Susanna Cenni, assessore all'Agricoltura,
Regione Toscana
- L'immagine guida nella conduzione di
un'azienda agricola, Marco Bernhard, agricoltore biodinamico
- Saluto al Convegno di Giovanna
Licheri, presidente Slow Food Toscana
- -> 18.30 - 19.30 Degustazione di pani
biodinamici.
In collaborazione con Slow Food Toscana, conduce
Paolo Gramigni. Ingresso gratuito riservato ai convegnisti. Posti
limitati, prenotazioni a partire dalle 14,00.
- -> 19.30 Cena biodinamica
- -> 21.00-22.30 Le condizioni per la
ricerca: la Fondazione per la ricerca in agricoltura biologica e
biodinamica, Vincenzo Vizioli, presidente FIRAB
Venerdì 23 novembre
Prima Colazione con prodotti
biodinamici
- -> 8.00-9.30 attività artistiche
(cura della persona, euritmia, pittura, corale)
-
-> 10.30-13.00 Gruppi di lavoro (prima
parte):
- Conferenza Formazione Educazione,
con Daniela Lastri, assessore all'Istruzione, Comune di Firenze
- Ricerca: il methodo goetheanistico,
con Johannes Wirz, Sezione Scienze Goetheanum (CH)
- Viticoltura biodinamica,
con Angiolino Maule, esperto in viticoltura biodinamica
- Il giardino terapeutico, con
Paolo Pistis, consulente biodinamico
- Pensare organico vivente, con
Fabio Alessandri, ricercatore scientifico-spirituale
- -> 13.00 Pranzo biodinamico
-
-> 14.50 Lettura e corale
- -> 15.00 - 18.00
La ricerca per una nuova agricoltura
- Sostenere la ricerca: la biodinamica
tra metodo goetheanistico e ricerca accademica
- Introduce Carlo Triarico.
Relazione di Johannes Wirz: Sezione Scienze Goetheanum (CH).
Comunicazioni scientifiche: Stefano Benedettelli, Lorenzo
Giustini, Laura Isolani, Concetta Vazzana, Margot Wylie, Università
di Firenze; Giuseppe
D'Alessandro, Università di Bari; Matteo
Giannattasio, Università Federico II di Napoli; Marco
Mazzoncini, Università di Pisa. Uwe Geier, Forschungsring di
Darmstadt (DE); Franco Pedrini, azienda San Cristoforo
- Question time a cura di Matteo
Giannattasio.
- -> 18.00 Apertura: area poster per
comunicazioni scientifiche, stand, libreria, mostra
- -> 19.00 Cena biodinamica
- -> 21.00-22.30 Gruppi di lavoro (seconda
parte e chiusura)
- Ricerca: il methodo goetheanistico
con Johannes Wirz, Università del Goetheanum (CH)
- Viticoltura con Angiolino Maule,
esperto in viticoltura biodinamica
- Il giardino terapeutico con
Paolo Pistis, consulente biodinamico
- Pensare organico vivente con
Fabio Alessandri, ricercatore scientifico-spirituale
Sabato 24 novembre
Prima Colazione con prodotti
biodinamici
- -> 8.00-9.30 attività artistiche (cura della persona, euritmia,
pittura, corale)
-
-> 10.20 Lettura e corale
-
-> 10.30-12.15 Biodinamica agricoltura
sociale
-
Interventi di Maria Grazia Mammuccini,
amministratore delegato ARSIA Toscana; Francesco Paolo di Iacovo,
Università di Pisa. Tavola rotonda con le fattorie sociali a
cura di Marco Noferi.
- -> 12.15-12.30 Libera Terra, con
Vanna Van Straten, Libera Toscana
-
-> 12.30-13.00 Presentazione del
Dipartimento di qualità degli alimenti e cultura del cibo,
Nicolaas Busscher, Università di Kassel (DE)
- -> 13.00 Pranzo biodinamico
-
-> 14.30-15.30 Visita al Parco Mediceo di
Villa Demidoff a cura della Scuola Europea per il Turismo, guida
Maria Grazia Zatti
- -> 16.00-17.30 Le organizzazioni del
bio per l'azione comune. Tavola rotonda delle associazioni.
-
-> 17.30-18.30 Per un vino
biodinamico. Tavola rotonda di viticoltura con la partecipazione
della rivista Porthos
- -> 18.30 - 19.30 Degustazione di vini
biodinamici. In collaborazione con Legambiente, conduce Enrico
Bachechi. Ingresso gratuito per i convegnisti. Posti limitati,
prenotazioni a partire dalle 14,00 del giovedì.
-
Apertura delle aree poster, stand,
libreria, mostra
Dalle 20.30 a notte: Festeggiamenti
per il 60° dalla fondazione dell'Associazione per l'Agricoltura
Biodinamica. Buffet biodinamico con degustazioni, vini e musica.
Domenica 25 novembre
Prima colazione con prodotti
biodinamici
-
-> 8.00-9.30 attività artistiche
(cura della persona, euritmia, pittura, corale)
-
-> 10.00-11.30 Come operare in
biodinamica.
-
Interventi di approfondimento su: il methodo goetheanistico; la viticoltura biodinamica; il giardino terapeutico;
-
il pensare organico vivente; la formazione e la ricerca
- -> 11.30-13.00
- La Qualità alimentare,
Nicolaas Busscher, Università di Kassel (DE)
- Considerazioni per i giorni a
venire, Carlo Triarico
- -> 13.00 Pranzo biodinamico
Con
il contributo di
Regione
Toscana
Fondazione Cariplo, Milano
Demeter Associazione
Italia
ARSIA Toscana
con
il patrocinio di
Ministero
dell'Ambiente
Regione
Toscana
Provincia
di Firenze
Comune
di Firenze
Info:
Segreteria
Toscana via del Romito 32/B 50134 Firenze Telefono e fax 055 488 017
www.convegnobiodinamica.it
www.agricolturabiodinamica.it
Sede
del convegno
Hotel
Demidoff
Pratolino - Vaglia (Firenze)
via della Lupaia
1556
tel. 055 50564 fax 055 409780
Nei giorni del convegno saranno aperti:
-> la Libreria biodinamica, con
testi e novità editoriali su agricoltura, alimentazione e
salute, antroposofia
-> un'esposizione di mezzi tecnici e
strumenti dell'agricoltura biodinamica
-> la sezione poster, con comunicazioni
scientifiche
-> l'area stand, con la partecipazione
delle aziende biodinamiche e delle riviste di settore
-> la mostra Biodinamica in carcere
a cura di Marco Triarico
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