Impariamo a conoscere e confrontarci con gli
organismi geneticamente modificati (Ogm) sin dalla scuola. E' con
questo obiettivo che Coldiretti Emilia Romagna lancia nelle scuole
dell'Emilia Romagna il concorso "Ritorno al futuro" un percorso al
servizio di alunni e insegnanti per conoscere quello che qualcuno
vorrebbe fosse il cibo del domani Si tratta del secondo anno del concorso per scuole medie, elementari e materne, "No-Strano, Sì Nostrano", lanciato l'anno scorso sul tema "Lo scrigno della salute" che aveva portato gli alunni alla scoperta dei prodotti del territorio a chilometri zero, con la realizzazione delle mappe delle produzioni agricole locali e l'individuazione della stagione di maturazione di ogni prodotto.
Quest'anno a fianco delle produzioni tradizionali gli alunni affronteranno gli alimenti artificiali, derivati da manipolazioni genetiche in laboratorio. Gli alunni avranno modo di conoscere cosa sono gli Ogm, quali problemi comportano per l'ambiente e le coltivazioni agricole tradizionali e come opera l'agricoltore per migliorare i prodotti agricoli e rispettare l'ambiente. Ai ragazzi verranno illustrate le nozioni basilari per migliorare l'alimentazione e rispettare l'ambiente in cui vivono, ma anche di scoprire il significato del principio di precauzione che l'Unione europea ha sempre applicato nelle innovazioni alimentari, soprattutto per quanto riguarda l'introduzione degli Ogm.
Secondo Coldiretti Emilia Romagna, il fatto che il 67 per cento dei cittadini italiani e il 63 per cento di quelli europei (risultati dell'indagine Coldiretti Swg sulle opinioni di italiani e europei sull'alimentazione") ritengano che i prodotti alimentari contenenti organismi geneticamente modificati siano meno salutari rispetto ai prodotti tradizionali dimostra che occorre mantenere saldo il principio della precauzione ed evitare pericolose fughe in avanti. Nelle scuole, l'obiettivo di Coldiretti sarà quindi quello di valorizzare le produzioni "Nostrane".
Nello scorso anno scolastico, al progetto "NO-Strano, Sì Nostrano" avevano partecipato 10 mila alunni provenienti da 350 classi delle scuole emiliano romagnole.
Lungoparma.it
