"Settecentomila
visitatori hanno preso parte alla seconda edizione della BioFiera", lo
dichiara Daniela Valentini, assessore all'agricoltura della Regione
Lazio, al termine della quattro giorni dedicata al biologico e svoltasi
al Parco della Resistenza a Roma tra l'11 e il 14 ottobre. 150 espositori, su una superficie complessiva di circa 20mila metri quadrati, hanno accolto cittadini romani e turisti provenienti da tutta la regione e tra loro oltre 1000 tra bambini e studenti delle scuole laziali.
"Un successo eccezionale all'insegna del prodotto biologico e di un'alimentazione sana e di qualità - ha commentato la Valentini - con le aziende agricole del Lazio che hanno fatto conoscere i loro migliori prodotti ad un pubblico eterogeneo e attentissimo proprio nel cuore di Roma, uno dei più grandi mercati nazionali ed europei. Dalla distribuzione automatica di frutta e latte crudo alle varietà di ortofrutta, miele, dolciumi e vini, il pubblico per quattro giorni ha potuto acquistare, conoscere, degustare il meglio della nostra agricoltura a diretto contatto con i produttori". Altro dato significativo: moltissimi espositori hanno esaurito le scorte già nei primi giorni, dovendo ricorrere a rifornimenti d'emergenza.
La BioFiera è stata inoltre luogo di scambio culturale e di aggregazione sociale. A fare da cornice agli stand, infatti, tante le esibizioni di animatori, artisti di strada e musica dal vivo. Straordinaria la partecipazione al concerto di Sparagna che sabato ha fatto il tutto esaurito con molti giovani che hanno ballato per tutta la serata. Ottima anche la partecipazione ai dibattiti dove si è discusso di transumanza e pastorizia, distribuzione del biologico, casa della cultura dell'alimentazione e organismi geneticamente modificati. "Un crocevia di esperienze e di confronto che servirà a consolidare - ha concluso la Valentini - il sistema del biologico regionale: un nuovo passo per costruire l'agricoltura e l'alimentazione del futuro e garantire quotidianamente qualità e salute".
E a proposito di OGM, la BioFiera è stata anche l'occasione per votare il referendum promosso da ItaliaEuropa Liberi da OGM per difendere l'agroalimentare, la genuinità e la biodiversità; consultazione che proseguirà fino al 15 novembre prossimo e che alla fiera del biologico, come ha reso noto il coordinatore regionale della coalizione Liberi da OGM, Toni De Amicis, ha visto la partecipazione di 5mila votanti.
Atlantide Magazine, 16 ottobre 2007
