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Corso di Specializzazione "Sviluppo e Auditing di Sistemi di Gestione Qualità, Sicurezza Alimentare e Rintracciabilità nel settore Agroalimentare" (180 ore)
Catania, Dicembre 2007 - Aprile 2008 (Formula Weekend - Venerdi e Sabato)

Il percorso di specializzazione proposto è rivolto a chi intende professionalizzare e/o specializzare le proprie conoscenze e competenze operando in un settore complesso e in continua evoluzione come quello agroalimentare.  

Il Corso nasce da un momento di progettazione congiunta tra realtà operanti da anni nel settore della formazione e della certificazione nel settore agroalimentare.

Nel Corso di Specializzazione è compreso il corso la qualifica di Auditor/Lead Auditor di sistemi di gestione per la qualità (40 ore) accreditato KHC (www.khc.it) e il corso per la qualifica di Food Safety Auditor ISO 22000.
Il programma prevede inoltre, formazione specifica in merito agli standard ISO 9001- BRC - IFS - EurepGap - ISO 22000 e UNI 10939 (Rintracciabilità).

L'attività formativa proposta è patrocinata dalla Facoltà di Agraria di Catania, dall'Ordine dei tecnologi Alimentari di Sicilia e Sardegna, dall'Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali della Provincia di Catania e prevede la partecipazione di Oranfrizer srl, dell'Azienda Agricola F.lli Giardina, di CRAI e SG Marketing.
 
I principali obiettivi dell'iniziativa sono rivolti a:

1. Orientare e formare i partecipanti alle conoscenze dei sistemi di gestione qualità, sicurezza alimentare, rintracciabilità;
2. Fornire le capacità per implementare sistemi di gestione richiesti dalla Grande Distribuzione Organizzata Italiana e Estera (EUREPGAP, BRC, IFS);
3. Qualificare i partecipanti come Auditor/Lead Auditor di Sistemi di Gestione per la Qualità e come Food Safety Auditor.

Le lezioni saranno tenute da professionisti con esperienza pluriennale nel settore della consulenza e della certificazione nel settore agroalimentare.
E' previsto inoltre il coinvolgimento di docenti della Facoltà di Agraria di Catania di rappresentanti della Grande Distribuzione Organizzata Italiana e di Responsabili Qualità di importanti aziende alimentari operanti sul territorio (Oranfrizer e Az. Agr. F.lli Giardina).

Le iscrizioni si aprono il 25 Ottobre e si chiudono al raggiungimento del numero massimo di iscritti (27).
 

Per informazioni e iscrizioni:

Check Fruit srl - CMi Italy srl
Sede e Direzione Generale: Dr. Francesco Lengua tel.051-6494836  
Sede Operativa per la Sicilia: Dr.ssa Rosa Sgarlata  tel.095-339082
Email: Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo.  
Web: www.checkfruit.it
Web: www.cmi-italy.it