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QUINTA EDIZIONE DI LEGUMINARIA |
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Sunday 14 October 2007 |
Il
19, 20 e 21 ottobre torna ad Appignano (MC) "Leguminaria", alla
riscoperta delle produzioni di qualità da reintrodurre nel
mercato e nella gastronomia locale.
Ceci,
fagioli, lenticchie, cicerchia, roveja: piatti poveri della cucina
marchigiana, dagli indiscutibili benefici nutritivi, innaffiati dal
Rosso Piceno dell'Azienda
Agricola Villa Forano,
e serviti nelle tradizionali ciotole di terracotta realizzate dai
Maestri Vasai appignanesi che, il prossimo anno, festeggiano il
Cinquecentanario
della
loro attività.
Ne
ha fatta di strada Leguminaria: edizione dopo edizione - questa è
la quinta - la rassegna, promossa dal Comune di Appignano e dalla
Provincia di Macerata con la collaborazione della Regione Marche, si
è arricchita di contributi, suscitando nuovo interesse. Come
quello di Slow Food, o quello dell'Arga, l'Associazione
interregionale della stampa agroalimentare.
Un'attenzione
crescente che si abbina, quest'anno, ad importanti novità, a
cominciare dall'allestimento di osterie, mostre e spettacoli
itineranti per le vie del centro storico, con un ricco programma di
appuntamenti: musica, teatro, giochi popolari, lavorazione
dell'argilla, antichi mestieri, complice la partecipazione attiva
della Pro Loco, dei i Maestri Vasai e dell'Avis di Appignano.
Come
tradizione, tutti i commensali riceveranno in omaggio la ciotola e il
bicchiere di terracotta realizzati dai Maestri Vasai, mentre
appassionati e curiosi potranno visitare la mostra micologica curata
dall'Associazione naturalistica dei Monti Sibillini ed il mercatino
dei prodotti tipici.
Leguminaria,
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