Secondo distributore di latte crudo biologico nella cittadina
Ai lumezzanesi piace il latte da agricoltura biologica.
L'esperimento - dal primo settembre scorso - del distributore
automatico sul piazzale della piscina di Pieve, ha dato risultati
eccellenti ed ora l'Azienda Agricola Biobiò, di Claudio Rizzardini, con
stalla a Vobarno, ha predisposto un secondo distributore in Piazza
Paolo VI a S. Apollonio, nello spiazzo sulla Via Don Alghisi. Inaugurazione oggi alle ore 18, con degustazione. Latte crudo, naturale, ma non solo: nella struttura prefabbricata saranno disponibili altri prodotti, come yogurt, formaggi, frutta essiccata e succhi di mela, tutti rigorosamente da agricoltura bio.
Il distributore ha una capacità di duecento litri che vengono «caricati» ogni giorno con latte crudo. La macchina può fornire sia il prodotto, sia il recipiente, bottiglia di plastica o di vetro, ma nulla vieta che ci si porti da casa il contenitore. È possibile anche sorbire un bicchiere di «vin candido», se venisse voglia insopprimibile per la gola e lo stomaco.
Gli alimenti da agricoltura biologica, latte crudo in testa, derivano da vacche alimentate soltanto con prodotti non trattati.
Il Giornale di Brescia, 22 giugno 2007
