''Necessaria una dieta equilibrata senza stressare'' i candidati alla maturità. Bandite Coca Cola e bevande eccitanti, via libera alla pizza
Niente Coca Cola e altre bevande eccitanti sulla scrivania dei ragazzi alle prese con la preparazione agli esami di maturità. Prodotti a base di caffeina, guaranà o altro rischiano di scombussolare l'organismo e soprattutto il sonno. ''E' già più che sufficiente l'eccitazione dell'esame stesso per mettere in allerta tutti i meccanismi dello stress, liberando sostanze naturali che tengono desta l'attenzione'', spiega Maria Gabriella Gentile, direttore del centro di cura per i disturbi del comportamento alimentare dell'ospedale Niguarda di Milano.
Nel menù dei 'maturandi' le bevande eccitanti e l'alcol sono gli unici alimenti a essere banditi tassativamente. ''Anche per il caffé - spiega la Gentile - non bisogna essere troppo rigidi. Basta usarlo con moderazione, una o due tazzine al giorno non hanno controindicazioni''.
E via libera soprattutto al cibo che gratifica psicologicamente, dalla pizza alla cioccolata, ''e che rende migliore la giornata'', dice l'esperta. ''Durante un periodo di particolare stress - aggiunge - bisogna anche compensare: meglio farlo con cibi gradevoli piuttosto che con altre sostanze''.
Ovviamente senza esagerare. ''Durante la preparazione all'esame di maturità i ragazzi e le ragazze hanno bisogno di un'alimentazione curata e bilanciata: senza saltare i pasti né mangiare in maniera eccessiva''.
Non arrivando ai divieti, che possono essere controproducenti e influire sull'umore, è però utile puntare sulla moderazione. In particolare la sera, quando cibi troppo conditi, speziati o abbondanti possono rende difficile il sonno. ''Una cena esagerata - avverte - non aiuta nella concentrazione''.
Adnkronos Salute, 14 giugno 2007
