La conferenza si svolgerà nello splendida Schwabisch Hall, nella regione di Baden-Württemberg, e sarà un'occasione importante per tutti gli operatori del settore legato all'agricoltura biologica di discutere del “marketing” dei prodotti biologici, visto come collegamento fondamentale tra produttori e consumatori. Il rischio infatti, è che, smarrendo tale collegamento, i prodotti bio smarriscano la loro identità. Le aziende possono infatti organizzare in modo egregio la produzione, ma vista la crescita continua del mercato dei prodotti bio e il loro ingresso nei circuiti convenzionali, è importante parallelamente sviluppare nuove e specifiche strategie volte a proteggere la loro identità, ma anche le conoscenze tradizionali, la biodiversità e soprattutto gli agricoltori e le comunità rurali.
La conferenza focalizzerà la discussione sulle strategie specifiche di marketing in grado di dare valore ai prodotti, tenendo in considerazione la propria unicità. Essa risponderà alla domanda di creare e identificare i valori territoriali di un prodotto e si occuperà di tradurre questi valori in una strategia di “marketing” vincente per i prodotti biologici. Comunicare tali valori ai consumatori rientra in questa strategia. La conferenza si rivolge a vari soggetti del settore: produttori, distributori, rivenditori, comunità rurali, istituzioni e agenzie di sviluppo. Per maggiori informazioni visita il sito di Ifoam.
Ifoam, 7 giugno 2007
