La rassegna promossa dalla Provincia di Ascoli, diverse le aziende che hanno aperto le porte
Complice la splendida giornata di sole ed anche la voglia di restare un po' al fresco in molti domenica hanno approfittato dell'iniziativa messa in campo dall'amministrazione provinciale sul fronte della conoscenza delle aziende che si occupano dei prodotti biologici. Le aziende biologichehanno dunque aperto le porte ai cittadini per favorire la conoscenza delle tecniche e dei luoghi in cui nascono i prodotti biologici.Ieri dunque alcune aziende agribiologiche del fermano hanno aderito all'iniziativa di promozione e di conoscenza del territorio organizzando visite guidate e degustazione di prodotti tipici . Ed è stato uno degli appuntamenti clou di "PrimaveraBio", la campagna giunta ormai alla sesta edizione che, attraverso l'incontro tra agricoltori e cittadini, promuove il consumo dei prodotti biologici locali e favorisce la riflessione sulla qualità dell'alimentazione e sui benefici delle attività ecocompatibili. L'iniziativa vede in prima linea la Provincia, da sempre attiva sul tema della valorizzazione dell'agricoltura biologica, e le aziende del circuito della "filieracorta Picena".
"Attraverso la visita in azienda il cittadino impara a conoscere come produce l'agricoltore biologico nel rispetto dell'ambiente contribuendo alla tutela del territorio, della biodiversità e del clima del nostro pianeta - ha evidenziato l'assessore provinciale all'Agricoltura Avelio Marini -ed è inoltre occasione importante per far conoscere la qualità dei prodotti biologici e creare contatti diretti tra produttori e consumatori promovendo così la filiera corta".
Nella giornata di ieri si sono viste direttamente la raccolta e la degustazione di carciofi ed erbe spontanee presso l'agriturismo "Fonte Carella "di Monte San Pietrangeli. Fattorie aperte inoltre anche a Grottazzolina con l'azienda "Scibè Doriano" ed a Petritoli con l'azienda. Foglini. In entrambe sarà possibile riscoprire antichi saperi e sapori del territorio fermano, degustando nel contempo i prodotti aziendali.
Corriere Adriatico, 15 maggio 2007
