Offriranno ai consumatori prodotti tipici a prezzi vantaggiosi
Da oggi la terra di Maremma, ma tutta la Toscana in generale, hanno un'arma in più per difendere, valorizzare e pubblicizzare i prodotti di qualità, sicuri e coltivati nel nostro territorio. Grazie infatti al nuovo "Coordinamento per le produzioni di qualità Toscana" le azioni intraprese in questo particolare e delicato settore risulteranno più incisive. Nasceranno le "Botteghe degli agricoltori" (già attive nel senese) con lo scopo di offrire ai consumatori prodotti di qualità certificata a prezzi vantaggiosi ed in formati "famiglia".L'iniziativa, presentata ieri nel corso di una conferenza, vede coinvolti in questo delicato compito la cui presidenza è stata affidata a Massimo Frescucci, A.T.P.Z. (presente con il presidente Luciano Nocciolini), O.T.A. (direttore Giampiero Cresti) Toscana Cereali (Luciano Rossi), ed ancora A.R.P.A.T. (Associazione Regionale Produttori Apicoli Toscana) - A.P.R.O.V.I.T.O. (Associazione Produttori Vinicoli Toscani), aventi soci produttori in tutta la Toscana, su indicazione della CIA e Lega CoopAgroalimentare della Toscana.
"Il protocollo che il gruppo di lavoro si è dato - ha spiegato Massimo Frescucci - ha come principale obiettivo lo sviluppo di azioni comuni per la valorizzazione, promozione e commercializzazione delle produzioni tipiche e di qualità toscane, sia di tipo biologico che integrato, realizzate ovviamente secondo quanto previsto dai disciplinari in materia". Tradotto in pratica significa cercare di accorciare la filiera e interfacciare direttamente produttore e consumatore così da offrire l'opportunità di acquistare prodotti di alta qualità a prezzi di poco superiori a quelli della grande distribuzione.
"Le produzioni tipiche maremmane, e toscane in generale - ha ricordato Frescucci - si devono caratterizzare unicamente sotto il profilo della sicurezza e tipicità perché questi indirizzi rappresentano la migliore garanzia per la tutela della salute dei consumatori".
"Il Coordinamento - ha sottolineato Luciano Rossi di Toscana Cereali - si impegnerà per la realizzazione di una rete di collaborazioni con tutti i soggetti interessati delle varie filiere con l'intento appunto di valorizzare le produzioni e dare nuovo impulso produttivo alla nostra agricoltura".
Il Coordinamento, che presto diverrà "Consorzio ToscanAlimenta", è già presente in Fiera del Madonnino con la "Bottega degli Agricoltori" per la promozione e vendita ai visitatori di prodotti buoni, sani, genuini e di alta qualità.
Il Tirreno, 23 aprile 2007
