La premiazione ufficiale per la 7ma edizione di Umbria biol sabato 21 aprile a Giano dell’Umbria
Il giudizio dei consumatori costituisce la novità della 7ma edizione di Umbria Biol, il premio regionale (valido per la selezione nazionale) per il miglior extravergine da agricoltura biologica promosso dal Comune di Giano dell'Umbria, Aiab e Aprol-Coldiretti. La competizione nazionale si svolgerà ad Andria dal 20 al 23 aprile
I partecipanti al Godo (Gruppo Organizzato Domanda Offerta) che giovedì 19 aprile, dalle 15 alle 18 si recheranno a ritirare la loro spesa biologica e saranno invitati/e a degustare gli oli partecipanti ed esprimere le proprie valutazioni sensoriali.
Si tratta di un doppio appuntamento nel medesimo orario, dalle 15 alle 18: a Perugia in via Cairoli, Ferro di Cavallo; a Terni – Centro Giovanile di Palmetta - strada S.Maria La Rocca
Le categorie in concorso sono due e riguardano gli oli di produzione aziendale e gli oli, anche in miscela, dei confezionatori. Ogni azienda ha presentato un massimo di due oli diversi per categoria che sono stati analizzati in laboratorio e assaggiati. Quattro gli esemplari prelevati: uno per l’azienda produttrice, uno utilizzato per l’esame organolettico da parte del PANEL regionale e i restanti due sono serviti per l’esame chimico-fisico e la conferma dell’assenza di residui da fitofarmaci.
La manifestazione pubblica di premiazione è fissata al 21 aprile a Giano dell’Umbria dove, a partire dalle 16, per la conclusione di questa VII edizione di Umbria Biol sono in programma anche momenti culturali, di approfondimento e una festa in piazza con assaggi e canti popolari. Alle 16, presso la Sala Fra Giordano, è previsto un seminario informativo per produttori e consumatori sull’”Etichettatura dell’olio” con l’intervento di Antonio Morabito, ispettore Repressione e Frodi e Ileana Borrelli stilista e produttrice, per un simpatico confronto su come evidenziare le priorità di comunicazione aziendale sull'etichetta. Il pomeriggio continuerà alle 18 con la premiazione ufficiale dei migliori extravergine biologici regionali di questa VII edizione di Umbria Biol. Dopo un’accurata selezione e valutazione nei giorni scorsi da parte di un Panel di esperti regionali, solo 5 hanno potuto contendersi i premi: Umbria-biol per il miglior olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica, Umbria-biolblended per la miglior miscela, Umbria-biolpack per la migliore confezione di olio, “Olio stampato”, assegnato da giornalisti locali e il premio “Giuria Popolare” frutto della valutazione dei consumatori.
A partire dalle 19.30, invece, tutti in P.zza del Municipio per un succulento “break” con prodotti biologici locali e per aspettare l’appuntamento conclusivo di questa edizione di Umbria Biol, con la presentazione del Libro “E la passion de Cristo”, I Canti della Passione di Cristo nei territori dei Comuni dell’Umbria a cura di Luigi Gambacurta, previsto alle 21,30 presso la Sala Consiliare di Giano Il tutto accompagnato dall’esecuzione dal vivo dei Canti della Passione a cura del gruppo “Surd Ensemble”, con Sabrina Gambacurta, voce e timpano; Tiziano Fischi, fisarmonica; Alfonso Aindiorio, voce e cembali; Giovanni Milone, voce e chitarra: eseguiranno i canti devozionali della gente di campagna nei vari comuni della regione.
Umbria Biol, 18 aprile 2007
