Un appuntamento con i prodotti genuini in Piazzetta della Lega
L'Assessorato all'Agricoltura e Artigianato del Comune di Alessandria e l'Assessorato alla Cultura della Provincia, in collaborazione con l'Associazione Bio-Alessandria, organizzano per sabato l'edizione di Primavera di «Bio e mestieri», mercatino dei prodotti biologici e degli artigiani del ferro, vimini, legno e ceramica. Si terrà in Piazzetta della Lega, che in seguito ospiterà il mercatino biologico ogni quarto sabato del mese.
L'iniziativa parte sulla scia del crescente interesse verso il mondo dell'agricoltura biologica, delle sue produzioni e della sua valenza ambientale. E' infatti per migliorare la conoscenza di tutti i segmenti della filiera, dal produttore al consumatore, che il Comune e la Provincia hanno ritenuto di farsi promotori di una serie di iniziative a sostegno degli operatori biologici.
Le aziende biologiche in provincia di Alessandria sono 284; oltre 40 hanno creato l'Associazione Bioalessandria, divenuta un punto di partenza per attività di promozione, partecipando, tra l'altro, a importanti manifestazioni internazionali (ad esempio il Biofach di Norimberga) e nazionali (l'ultima edizione del «Sana» di Bologna). Ha anche prodigato le proprie energie per la riuscita di ogni incontro sul biologico nell'Alessandrino, tra cui la rassegna Bio di Vino di Trisobbio.
Il mercatino di Piazzetta della Lega servirà soprattutto ad avvicinare il consumatore, che cerca sicurezza nei prodotti alimentari, alle aziende del territorio che possono offrirgliela. Ecco quelle presenti: L'orto di Agostino di Cermelli, fiori , frutta ,verdura e sementi; Agricola Padana di P.Bobbio, prodotti con lo zafferano e il riso; L'Apicoltura Pitarresi, miele , propoli e polline; Cascina dei Moggia, con miele e marmellate; Azienda Agricola Molino del Conte, verdure e frutta sottovetro; Cascina S.Lorenzo, salumi; Cooperativa Valli Unite, vino,salumi, farine; Castello di Roccaforte di Guidobono Cavalchini, formaggi di capra; Azienda vitivinicola di Scotto Maria Angela; Azienda vitivinicola Rugrà; Azienda team Fiordisole, pasticceria e merendine.
Le produzioni biologiche della provincia, comunque, sono molto più ampie e includono allevamenti biologici, come quello dell'azienda Sampietro di Cantalupo, La Valle del Piano, la Cascina Rinaldi, la Cascina Carcassola, la Cascina Montegone. Numerosi sono inoltre i produttori biologici di vino (Malfatti, Bellati, Castellucci, Bellotti, Barizzone, Pernigotti, Olivieri, Lombardo, Saccoletto, Rava, Parodi). Da non dimenticare la produzione della ciliegia di Rivarone e della fragolina profumata di Tortona, oltre al mais otto file tortonese, la barbabietola rossa e la lavanda.
Sabato è in programma una degustazione offerta dal Ristorante Torino, che ha fatto la scelta di una cucina biologica attenta alle problematiche di allergie ed intolleranze alimentari. «Come Comune - dicono il sindaco Mara Scagni e l'assessore Diego Motta - appoggiamo il mercatino biologico per premiare la produzione di alimenti che conservano tutte le loro proprietà naturali e l'allevamento di animali sani, di cui viene rispettato il benessere, salvaguardando al tempo stesso l'ambiente. Il positivo riscontro ottenuto sin qui dalle iniziative organizzate dall'associazione Bioalessandria ci spinge a continuare il percorso di collaborazione instaurato».
«Dal 2005 - dice l'assessore provinciale Davide Sandalo - le manifestazioni hanno trovato concretizzazione all'interno di un progetto articolato. Proseguiremo nell'opera di divulgazione dei prodotti biologici delle diverse aree della provincia attraverso la partecipazione a importanti manifestazione fieristiche nazionali ed internazionali».
La Stampa, 22 marzo 2007
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