Con il numero di marzo la guida "La saggezza del secondo cervello" in cui vengono illustrate alcune tecniche antistress e altri metodi naturali per prendersi cura del proprio intestino
La più recente ricerca scientifica ha fornito una nuova immagine dell'intestino umano, che è molto di più dell'apparato che serve a digerire il cibo. Intanto perché contiene un esteso sistema nervoso del tutto simile a quello che abbiamo nella testa. Questo "secondo cervello",come è stato battezzato dagli scienziati che lo stanno studiando, dirige tutte le attività intestinali anche in collegamento con il "primo cervello".
Le relazioni tra i due cervelli sono a doppio senso di marcia, nel senso che quello che accade nella testa (stress, emozioni) influenza la salute della pancia e viceversa: la salute della pancia può influenzare il benessere mentale (depressione, ansia e altri disturbi psichici). Il libro si propone di dare un'informazione semplice ma scientificamente aggiornata su queste nuove conoscenze e, al tempo stesso, di insegnare a prendersi cura della propria pancia con esercizi di rilassamento, con un'alimentazione corretta e con metodi naturali che presentano una validità scientifica dimostrata (piante, vitamine, minerali, agopuntura).
Gli autori
Francesco Bottaccioli è socio fondatore della Società italiana di psiconeuroendocrinoimmunologia, di cui è stato il primo presidente. È autore di numerosi libri, tradotti anche all'estero, tra cui Psiconeuroendocrinoimmunologia (Milano 1995 e 2005) e, per Tecniche Nuove, Mente Inquieta (2000), Il sistema immunitario la bilancia della vita (2002).
Antonia Carosella è psicopedagogista, pratica la meditazione da oltre trent'anni, insegna tecniche antistress e meditative in numerosi corsi per medici, psicologi e insegnanti.
Sono sposati e da anni organizzano corsi di meditazione. Insieme per Tecniche Nuove hanno scritto anche: Allenare le difese (2001), Meditazione, psiche e cervello (2003), Meditazione, passioni e salute (2006).
Cucina Naturale, 25 febbraio 2007
