Iniziativa dell'Asl rivolta ai ragazzi tra gli 11 e i 14 anni
Si chiama Dario il bambino che farà da guida ai ragazzi, di un'età compresa tra gli 11 e i 14 anni, in un viaggio multimediale dentro alla storia dell'alimentazione. Utilizzando il computer gli adolescenti potranno "navigare" all'interno di un Abecedario che dalla A alla Z affronta e spiega tutti gli aspetti scientifici, sociali e storici associati al tema della nutrizione.E' un vero e proprio gioco interattivo da fare a scuola, e poi a casa insieme agli adulti. Cliccando sulla prima lettera dell'alfabeto i ragazzi scopriranno se il corpo è fatto soprattutto di acqua e andando alla Z se lo zucchero può essere consumato a volontà. Ma navigando insieme a Dario sarà anche possibile ottenere spiegazioni su tanti luoghi comuni (dieta significa mangiare meno?), apprendere curiosità storiche (la pappa reale era un piatto tipico dei re di Roma?), scientifiche (la pasta è ricca di grassi?) e di attualità (gli ogm si creano in laboratorio?).
Lo strumento è stato pensato per coniugare divertimento e apprendimento. E' di facile consultazione e tutti gli argomenti sono proposti in forma divulgativa. C'è anche la sezione verifica (il "DomanDario"), ovviamente elaborata sempre in maniera giocosa, con l'utilizzo di immagini e suoni per creare interesse e attenzione.
Il progetto grafico è stato elaborato dallo studio pistoiese Creattività ma tutta l'iniziativa è stata interamente pensata e realizzata dai medici, dalle dietiste e dal personale infermieristico delle unità funzionali igiene degli alimenti e della nutrizione che già nel 2003 avevano coinvolto in un progetto analogo i bambini frequentanti le classi elementari con la distribuzione dell'Abecedario nel tradizionale formato cartaceo.
«Ora il target di riferimento sono i ragazzi delle scuole medie inferiori - spiegano le responsabili del progetto Paola Piccioli e Monica Tognarelli - perché abbiamo rilevato la necessità di diffondere anche nella popolazione adolescenziale conoscenze e stili alimentari equilibrati e protettivi per prevenire patologie importanti come l'obesità. Molte informazioni, soprattutto in questa fascia di età, vengono infatti reperite troppo spesso da fonti pseudo scientifiche e frequentemente diffuse acriticamente dai media. Con il nostro progetto, e ricorrendo a strumenti moderni e ormai ampiamente utilizzati dai ragazzi, intendiamo fare promozione alla salute anche all'interno delle famiglie suscitando la loro attenzione attorno al tema dell'alimentazione».
Quest'ultima rappresenta, infatti, non soltanto un importante fattore per la crescita e lo sviluppo nell'infanzia e nell'adolescenza ma anche un determinante fondamentale il mantenimento di un buono stato di salute durante l'intero arco della vita.
Per questo motivo tra gli obiettivi strategici dei più recenti piani sanitari, sia nazionali che regionali, viene sottolineata l'importanza di favorire la diffusione delle conoscenze di stili alimentari equilibrati e protettivi nella popolazione generale e in gruppi specifici di popolazione, ricorrendo a tecniche e strumenti appropriati come la versione Cd di Dario e il suo Abecedario.
Il Tirreno, 5 febbraio 2007
