Uno strumento
importante che BolognaFiere ha affidato a Giampaolo Fabris. Una bussola per
orientare le strategie di SANA, il salone internazionale del naturale.
Nei pressi di Losanna, i ricercatori di Nestlé pongono le basi per gli alimenti del futuro. Tra nuove miscele molecolari, additivi e prodotti dietetici
